INHOUDSOPGAWE:

Gebraaide vrugte: 8 idees vir die somer
Gebraaide vrugte: 8 idees vir die somer

Video: Gebraaide vrugte: 8 idees vir die somer

Video: Gebraaide vrugte: 8 idees vir die somer
Video: #45 If Strawberries 🍓 are Here, So Is Summer | 6 Strawberries Recipes for Summer 2024, Maart
Anonim

Gebraaide vrugte? Vir ons is dit 'n kategoriese ja. Om baie redes: om vrugte te braai, beïnvloed glad nie sy geur en voedingseienskappe nie, dit beklemtoon eerder sy soetheid, dit maak 'n hele nuwe wêreld oop om 'n somermiddagete met slaaie en sosatiestokkies te verryk, dit bring oorspronklikheid na die tafel. Noudat ons feitlik in is somer ons is toegewyd aan seisoenale vrugte, en ons sal jou verseker verbaas met ten minste sommige van die voorstelle wat ons vir jou sal maak.

Voordat jy jou voorstel 8 vrugte om te rooster, ons gee jou net 'n paar wenke oor hoe om voort te gaan aangesien sommige reëls geld ongeag die betrokke vrug. Moenie die vrugte in stukke sny wat te klein is nie, maar nie in stukke wat te dun is nie; probeer om die besonder sappige vrugte goed te klop; rooster hulle probeer om te borsel op die oppervlak of suiker of gesmelte botter; kombineer geroosterde vrugte met soet (roomys en roomys) en sout (slaai, kase, witvleis en vis, pasta en rys).

Perskes

perskes rooster
perskes rooster

Nektariene is die variëteit wat hom die beste tot hierdie voorbereiding leen: kompakte pulp, droër as die gemiddelde, dik en weerstandbiedende vel. Sny hulle net in die helfte en ontpit hulle, behou die skil, en plaas dit op die goed verhitte rooster … vergesel hulle dan met roomys, vrugtecoulis en neute. Vir hartige idees, moet jy weet dat visvang baie goed gaan met rou tuna en 'n slaai met feta.

Waatlemoen

geroosterde waatlemoen
geroosterde waatlemoen

Geroosterde waatlemoen sal die openbaring van jou somer wees: lekker om te maak, dit pas uitstekend in 'n slaai met roket en feta, jy kan dit op 'n stokkie sit en die kleingoed dit laat eet. jy kan dit in skywe met baie skil rooster, of in blokkies pulp om dit dan in 'n vrugteslaai of in 'n soutgereg te sit. In New York verander hulle dit selfs in ham!

Appelkose

geroosterde appelkose
geroosterde appelkose

Kombineer geroosterde appelkose, robiola of kwark, roosmaryn en amandels en jy sal 'n werklik onverbeterlike voorgereg kry … eenvoudig maar indrukwekkend, om saam met witwyne en borrels gepaard te gaan vir 'n onvergeetlike en elegante somersonsondergang. Wees versigtig om appelkose te kies wat sekerlik ryp is, maar nie te sag nie.

Pynappel

geroosterde pynappel
geroosterde pynappel

Die pynappel, onder die aanwesiges, is die vrug wat hom die beste tot 'n pragtige pittige kombinasie leen. Borrie, brandrissie, kerrie, kaneel pas goed by hom … kortom, hy is regtig veelsydig en jy kan hom maklik vergesel met geroosterde hoender, kalkoen, of selfs net geklopte room. P.s. ons weet dat pynappels nie juis somers is nie, maar deesdae kan hulle altyd gevind word.

Spanspek

geroosterde spanspek
geroosterde spanspek

As suiwer spanspek ongelooflik is met rou ham, dink aan watter vlak van goedheid dit kan bereik sodra dit gerooster is. Gesuurde vleis, tartaar, witvleis, soet en suur koeke, selfs verouderde kase … genoeg met die monopolie van ham! Basiliekruid is 'n besonder geskikte aromatiese kruie met geroosterde spanspek.

Piesangs (of plantains)

geroosterde piesang
geroosterde piesang

Heel of geroosterde piesang is 'n lekkerny wat nie maklik is om te kombineer nie, maar dit is die moeite werd om te proe. Rooster dit heel of sny dit in die lengte in die helfte, verryk dit met kaneel en haselneute, en bedien dit met 'n gesoute karamelsous. Jy kan dit ook gebruik as basis vir die bekende banana split roomys, met geklopte room, ys en versiersel.

Appels

geroosterde appel
geroosterde appel

Goed, appels is nie presies in die somerseisoen nie (of eerder, sommige variëteite is), maar hulle is regdeur die jaar beskikbaar. En nadat ons bewys het dat hulle perfek is in die oond, in 'n pan, gebraai en gerooster, sal ons jou wys dat hulle ook perfek is op die rooster. Snye dun, maar nie te dun nie, eers met gesmelte botter of verdunde heuning gesmeer om vleis en slaaie ook in hierdie geval te vergesel. Om hulle met nagereg te assosieer, is jy bederf met keuse.

Vye

geroosterde vye
geroosterde vye

Vanaf Augustus kan jy sien hoe lekker geroosterde vye is: die deel wat met die hitte in aanraking kom, karameliseer en stel 'n aangename bitter geur vry. Eet hulle oor 'n focaccia, of saam met kouevleis en kase.

Aanbeveel: