INHOUDSOPGAWE:

Die groot pos van die 2012 Paasmiddagete
Die groot pos van die 2012 Paasmiddagete

Video: Die groot pos van die 2012 Paasmiddagete

Video: Die groot pos van die 2012 Paasmiddagete
Video: DIE ANTWOORD - BABY'S ON FIRE (OFFICIAL) 2024, Maart
Anonim
Beeld
Beeld

Kriteria om die Paasmiddagete in te lig: Die gunstelingnagereg is steeds die colomba (tussen 20 en 35 euro per kg), maar sonder versuikerde vrugte. Dit hou die snoesigeier (selfs 160 euro per kg) beter as dit donker is. Die nuwighede van 2012 is organiese lamsvleis en kleinbokkie (tot 25 euro per kilo), die klassieke: gebraaide kalfsvleis, eiers, omelette of artisjokke. Maar weens die krisis organiseer die groeiende sosiaal-gastronomiese verskynsel gesellige middagetes vir min of baie gaste, in 'n mens se eie huis.

Gaan dus vir: coralline, coppa, ciccioli en pecorino; aspersies in sous, Paaskoeke, omelette en Joodse artisjokke; lasagne met ricotta, Napolitaanse styl, chitarrien met lamsragout, gnocchi met kruie en panzarotti; abbacchi en gevulde bokant; soet vlegsels, cuzzupe, pastiere, spumoni, sjokolade salami, pardulas en cassate.

Om die Paasfees-tegniese toetse in die kombuis te vergemaklik, het ons al die temaresepte (plus 'n paar tegnieke) wat op Dissapore verskyn het, versamel, dan volgens kursus gedeel. Hulle sal nuttig wees om 'n skrywer se middagete te kook.

EIER:

Kook die eiers

Dit is tyd vir die eiers

Beeld
Beeld

PIZZAS:

Paasfees Pizza of Pizza Cresciuta

Casatiello Napoletano

Tsoureki, Griekse Paasbrood met rooi eiers

VLEIS:

Lamsvleis (met pasta aangeheg)

Die geroosterde lam

Braciolette, die Paasmaandag-piekniek

BYKOSSE:

Maak die artisjokke skoon

Beeld
Beeld

LEKKERS:

Proetoets: Paasfees Colomba

Van 3,99 tot 35 euro | Waar sal jy sekerlik die Colomba kry om te koop met Paasfees

Dove Loison Marathon

Tuisgemaakte duif.

Ek het die sjokolade eier gemaak

Gids vir die koop van 10 baie duur paaseiers

10 resepte om Paasfeessjokolade te herwin

Pastiera

Aanbeveel: