INHOUDSOPGAWE:
Video: Paasfees-oorskiet: Herwin die sjokolade-eiers voor die komende kostuumoefening
2024 Outeur: Cody Thornton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 12:26
Om my te laat kyk na die sjokolade wat oorgebly het na Paasfees en Paasmaandag, steeds in silwer papier toegedraai, is 'n rede tot angs. Ten spyte van die versoeking, raai die binges van die tydperk af om dit alles te eet, wat die wortelprobleem uitskakel, en aangesien ek hierdie keer nie die pyniging wil verleng nie, dink ek reeds aan wat om uit te vind. Ek kon die oorskiet smelt om een te maak sjokolade fondue en doop dan 'n handvol aarbeie daarin. Nog 'n idee is om verskillende vorms aan die oorblyfsels te gee deur gode te modelleer Sjokolade. Op die ou end besluit ek dat ek my komende swembroekpas sal verwoes deur voor te berei:
1. Sjokolade salami ('n versnapering uit die verlede).
2. Warm sjokolade koppie.
3. Sjokolademousse.
4. Persoonlike ciocorì.
SJOKOLADE SALAMI
Bestanddele: 250 g droë beskuitjies, 180 g suiker, twee onse botter, 3 eiergele.
Ek verminder 150 g sjokolade in klein stukkies en smelt dit in 'n kastrol in 'n bain-marie. Ek maal die beskuitjies en meng die suiker tot dit versiersel word.
Ek hou die botter vir 'n paar minute uit die yskas, sny dit in klein stukkies en plaas dit in 'n bak, werk dit dan tot room met 'n houtlepel. Ek voeg die versiersuiker by en hou aan om te klits totdat ek 'n skuimerige mengsel kry. Ek voeg die gesmelte sjokolade en die eiergele een op 'n slag by. Ek gaan voort om te meng, voeg laastens die koekies by.
Gooi die mengsel in 'n vel bakpapier, draai dit toe en gee dit die vorm van 'n salami. Ek maak goed toe en sit in die yskas om hard te word. Voordat jy dit bedien, verwyder en sny dit net soos 'n salami.
WARM SJOKOLADE KOPIE
Bestanddele: 45 gr donkersjokolade, 20 gr onversoete kakao, 25 gr rietsuiker
250 cl volmelk, 10 cl rum, 10 gr mieliestysel (opsioneel), 'n knippie sout.
Kap die sjokolade met 'n mes. Ek meng dit met kakao, bruinsuiker en sout (stysel, as jy wil). Ek het intussen twee derdes van die melk effens verhit in 'n kastrol, wat ek oor die sjokolade-gebaseerde mengsel gooi. Ek werk met 'n blender om alles te meng en sit dit terug op lae hitte. Kyk vir die afwesigheid van klonte.
Ek voeg die oorblywende melk by, verhoog die hitte effens en laat dit verdik totdat dit 'n baie goeie konsekwentheid bereik. Ek voeg die rum by.
SJOKOLADEMOUSSE
Bestanddele: 90 g donkersjokolade, 2 eetlepels rum, 10 g botter, 3 eiers.
Ek verminder die sjokolade in klein stukkies, voeg die rum by en smelt dit in 'n kastrol in 'n bain-marie (sonder dat die water van die bain-marie met die kastrol in aanraking kom).
Ek haal die kastrol van die hitte af, meng die botter, werk die mengsel vir 'n minuut. Ek voeg die eiergele een vir een by en dan die geklitste eierwitte.
Ek maak 'n paar koppies vol wat ek vir minstens twee uur in die yskas laat staan.
PERSOONLIKE CIOCORI '
Bestanddele: 150 gr donkersjokolade, 150 gr melksjokolade, 150 gr witsjokolade, Rice Krispies graan
Breek die 3 sjokolades op en smelt dit in 'n bain-marie afsonderlik.
Ek verdeel 'n pakkie graankos in drie porsies wat ek met die drie soorte sjokolade kombineer.
Ek gooi elke mengsel in 'n bakplaat wat met perkamentpapier bedek is en laat dit hard word op 'n koel plek.
Ek sny die sjokolade volgens die vorm wat ek verkies.
Aanbeveel:
DIY Wêreldbeker - Paasfees: die tuisgemaakte sjokolade-eier
Om te herhaal wat die super (EX) redakteur Cristina Cortese minder as 'n jaar gelede gedoen het, etcioé, van die skerp en pragtige sjokolade-eiers - Paaseiers soos jy dit noem - was 'n missie onmoontlik met inagneming van die vernederende bagasie wat ek het, 'n mengelmoes van idees wat geleer is deur plundering links en regs vir Internez. Maar dit is […]
Modica-sjokolade is nie 'n kultusproduk nie, sê die nommer 1 van Modica-sjokolade
Modica-sjokolade wat onder kosprys deur Lidl verkoop word, veroorsaak kontroversie. Tweestemmige onderhoud met die president van die konsortium en 'n bekende vervaardiger: Antica Dolceria Bonajuto
Hoe om gekookte vleis te herwin: 10 resepte om gekookte vleis te herwin
Die beste 10 resepte vir die herwinning van gekookte vleis, die herwinning van oorskietvleis vir die kook van frikkadelle, omelette, rolle en empanadas en vele ander geregte
Paasfees 2021: Putignano-suiwelrokke trek caciocavallo aan soos 'n sjokolade-eier
'n Kaasfabriek in Putignano het 'n "Paasfees" caciocavallo voorgestel in plaas van die tradisionele sjokolade-eier vir Paasfees 2021
Die beste Italiaanse sjokolade van 2021 van die sjokolade-Oscars, die Goue Tablet-toekenning
Ironies genoeg word die 2021 Tablet d'Oro-toekenning, Oscar vir Italiaanse sjokolade, vandag toegeken. Hier is die beste vervaardigers vir elke kategorie