INHOUDSOPGAWE:

Paasfees-oorskiet: Herwin die sjokolade-eiers voor die komende kostuumoefening
Paasfees-oorskiet: Herwin die sjokolade-eiers voor die komende kostuumoefening

Video: Paasfees-oorskiet: Herwin die sjokolade-eiers voor die komende kostuumoefening

Video: Paasfees-oorskiet: Herwin die sjokolade-eiers voor die komende kostuumoefening
Video: Die Antwoord - Baita Jou Sabela feat. Slagysta (Official Video) 2024, Maart
Anonim

Om my te laat kyk na die sjokolade wat oorgebly het na Paasfees en Paasmaandag, steeds in silwer papier toegedraai, is 'n rede tot angs. Ten spyte van die versoeking, raai die binges van die tydperk af om dit alles te eet, wat die wortelprobleem uitskakel, en aangesien ek hierdie keer nie die pyniging wil verleng nie, dink ek reeds aan wat om uit te vind. Ek kon die oorskiet smelt om een te maak sjokolade fondue en doop dan 'n handvol aarbeie daarin. Nog 'n idee is om verskillende vorms aan die oorblyfsels te gee deur gode te modelleer Sjokolade. Op die ou end besluit ek dat ek my komende swembroekpas sal verwoes deur voor te berei:

1. Sjokolade salami ('n versnapering uit die verlede).

2. Warm sjokolade koppie.

3. Sjokolademousse.

4. Persoonlike ciocorì.

Beeld
Beeld

SJOKOLADE SALAMI

Bestanddele: 250 g droë beskuitjies, 180 g suiker, twee onse botter, 3 eiergele.

Ek verminder 150 g sjokolade in klein stukkies en smelt dit in 'n kastrol in 'n bain-marie. Ek maal die beskuitjies en meng die suiker tot dit versiersel word.

Ek hou die botter vir 'n paar minute uit die yskas, sny dit in klein stukkies en plaas dit in 'n bak, werk dit dan tot room met 'n houtlepel. Ek voeg die versiersuiker by en hou aan om te klits totdat ek 'n skuimerige mengsel kry. Ek voeg die gesmelte sjokolade en die eiergele een op 'n slag by. Ek gaan voort om te meng, voeg laastens die koekies by.

Gooi die mengsel in 'n vel bakpapier, draai dit toe en gee dit die vorm van 'n salami. Ek maak goed toe en sit in die yskas om hard te word. Voordat jy dit bedien, verwyder en sny dit net soos 'n salami.

Beeld
Beeld

WARM SJOKOLADE KOPIE

Bestanddele: 45 gr donkersjokolade, 20 gr onversoete kakao, 25 gr rietsuiker

250 cl volmelk, 10 cl rum, 10 gr mieliestysel (opsioneel), 'n knippie sout.

Kap die sjokolade met 'n mes. Ek meng dit met kakao, bruinsuiker en sout (stysel, as jy wil). Ek het intussen twee derdes van die melk effens verhit in 'n kastrol, wat ek oor die sjokolade-gebaseerde mengsel gooi. Ek werk met 'n blender om alles te meng en sit dit terug op lae hitte. Kyk vir die afwesigheid van klonte.

Ek voeg die oorblywende melk by, verhoog die hitte effens en laat dit verdik totdat dit 'n baie goeie konsekwentheid bereik. Ek voeg die rum by.

Beeld
Beeld

SJOKOLADEMOUSSE

Bestanddele: 90 g donkersjokolade, 2 eetlepels rum, 10 g botter, 3 eiers.

Ek verminder die sjokolade in klein stukkies, voeg die rum by en smelt dit in 'n kastrol in 'n bain-marie (sonder dat die water van die bain-marie met die kastrol in aanraking kom).

Ek haal die kastrol van die hitte af, meng die botter, werk die mengsel vir 'n minuut. Ek voeg die eiergele een vir een by en dan die geklitste eierwitte.

Ek maak 'n paar koppies vol wat ek vir minstens twee uur in die yskas laat staan.

Beeld
Beeld

PERSOONLIKE CIOCORI '

Bestanddele: 150 gr donkersjokolade, 150 gr melksjokolade, 150 gr witsjokolade, Rice Krispies graan

Breek die 3 sjokolades op en smelt dit in 'n bain-marie afsonderlik.

Ek verdeel 'n pakkie graankos in drie porsies wat ek met die drie soorte sjokolade kombineer.

Ek gooi elke mengsel in 'n bakplaat wat met perkamentpapier bedek is en laat dit hard word op 'n koel plek.

Ek sny die sjokolade volgens die vorm wat ek verkies.

Aanbeveel: