INHOUDSOPGAWE:
Video: Italiaanse pizza-kampioenskap: Tric Trac vs. Ek haal dit uit
2024 Outeur: Cody Thornton | [email protected]. Laas verander: 2024-01-10 04:48
Dit het op 16 April 2012 gebeur dat die leeg wêreld van die pennemakers van Dissapore oor pizza begin praat het. Die 1ste Italiaanse Pizzakampioenskap is gebore, met die klem op pizza. Met vandag se uitdaging het Milan vs. Rome, Tric Trac (pizza-sjef Bruno De rosa) vs. Die kat mangiona Sforno (pizza sjef Stefano Callegari) ons is in volle halfeindronde, nog min uitdagings en ons sal 'n kampioen hê vir Kampanië en een vir die Res van Italië. Kom ons kyk hoe dit gegaan het.
Tric Trac
Sy Koninklike Hoogheid (hawerdeeg): bestanddele - gedroogde S. Marzano-tamaties, ansjovis uit die Kantabriese See, burrata.
–- Visuele aspek: skyf effens kleiner as die konvensionele een, gedefinieerde kroonlys en 'n paar borrels in reliëf. Growwe oppervlak, met die klein swart punte as gevolg van kook nogal in bewys.
–- Kook: op die regte punt.
–- Deeg / tekstuur: krakerige oppervlak en sagte binnekant, heuningkoek (die kenmerkende holtes van die deeg) homogeen en goed versprei.
–- Ligte / verteerbaarheid: baie verteerbaar.
–- Smaak: intens en pimp, as dit van my afhang, sou ek nog 'n paar ansjovis bygevoeg het.
–- Prys: € 15, 00
Pizzeria Tric Trac, Via Grigna, 12 - Legnano, Milaan
Oordeel: pizza foutloos uit elke oogpunt, natuurlik, in die oë van 'n Napolitaan, en ook in myne, is die prys onverstaanbaar.
Stem: 93/100
UIT
Wors en groente: bestanddele - mozzarella, Liberati-wors, sigorei.
–- Visuele aspek: boots die Napolitaanse een na. Die kroonlys is goed gebosseleer, vergul en sommige borrels is effens verbrand.
–- Kook: op die regte punt.
–- Deeg / tekstuur: jy kan dit nie in 'n boekie vou nie weens 'n sekere krakerigheid van die basis maar die konsekwentheid is sag.
–- Ligte / verteerbaarheid: baie verteerbaar
–- Smaak: gebalanseerd, die wors weeg dit nie af nie en die rokerige noot oorwin die mozzarella. Bietjie volop olie.
–- Prys: € 9, 50
Sforno, Via Statilio Ottato 110/116. Rome
Oordeel: Sforno-pizza is nie die klassieke Romeinse scrocchiarella nie, maar nie eers die Napolitaanse een om in vier te vou nie. 'n Middelweg wat baie gewild is, en ook in die Capitoline interpretasie van die spesery staan uit vir die kwaliteit van die bestanddele. Korrekte prys vir Romeinse standaarde.
Stem: 94/100
Aanbeveel:
Carlsberg: die woord “ hop ” dit is myne, haal dit van jou teken af
Carlsberg Italia waarsku 'n Romeinse klub, Luppolo Station, om die woord "hop" in sy teken te gebruik
Dukan-dieet: gesê, klaar! Haal dit uit jou kop uit
Dit het 'n aanvalfase, 'n kruisfase, 'n konsolidasiefase en 'n stabiliseringsfase. En dit woed orals (min of meer krities). Dit is nie Barcelona se taktiese benadering nie, maar die Dukan-dieet, die proteïenapokalips wat dr. Pierre Dukan sowat tien jaar gelede bedink het en al hoe meer gewild onder die Italiaanse tafels en media. Moenie […]
Bryan Adams haal dit uit op “ eet vlermuise ” vra dan om verskoning
As alles geblokkeer is, is dit die skuld van die "vlermuiseters" en van diegene wat nie verstaan dat om vegan te word die enigste oplossing is nie: die woorde van Bryan Adams laat verskeie kontroversies ontstaan
Wegneem pizza: hy gaan af om dit te gaan haal maar identifiseer hom nie met die carabinieri nie, hulle dreig om die deur af te breek
Die video van 'n vrou wat afgekom het om 'n pizza by die huis te gaan haal, beland op sosiale media en het 'n polisiepatrollie by die deur gekry
Trento: betyds om die wegneemkos te gaan haal, haal hulle die motor uitmekaar
'n Man in Trento het sy geparkeerde motor vir 15 minute gelos om die wegneemkos te gaan haal: dit het so min gevat om die motor uitmekaar te kry