Il Buonappetito: hoe lank duur dit voordat 'n saak van teistering in Italiaanse kombuise uitbreek?
Il Buonappetito: hoe lank duur dit voordat 'n saak van teistering in Italiaanse kombuise uitbreek?

Video: Il Buonappetito: hoe lank duur dit voordat 'n saak van teistering in Italiaanse kombuise uitbreek?

Video: Il Buonappetito: hoe lank duur dit voordat 'n saak van teistering in Italiaanse kombuise uitbreek?
Video: Part 2 - Around the World in 80 Days Audiobook by Jules Verne (Chs 15-25) 2024, Maart
Anonim

Gister, in 'n lang onderhoud op Repubblica, Anthony Bourdain, 'n aantreklike, bekende en gewetenlose New Yorkse sjef, wat hope boeke soos "Kitchen Confidential" verkoop het en dit geniet het om 'n kosverkenner op TV te wees met trefferreekse soos "No Reservations", praat oor baie dinge, insluitend baie aktueel, donker en kontroversieel kwessie van seksuele teistering in verskeie professionele velde.

In 'n neutedop sê hy hy is jammer dat hy die model van 'n vrou-morsende kok beliggaam het, want dit het sommige molesteerders op een of ander manier gemagtig laat voel.

In die Verenigde State, weet ons almal, is die kwessie van teistering al maande lank op die voorblaaie van al die koerante.

Dit het van die vermaaklikheidswêreld met Harvey Weinstein begin, deur Kevin Spacey gegaan en toe oral versprei en na ander lande ingestroom – in ons s’n het dit byvoorbeeld die regisseur Fausto Brizzi geraak – en in ander gebiede.

Insluitend die kombuis: Mario Batali was die naam wat die meeste deur die agentskappe gebruik is.

Nou: in die wêreld van Italiaanse spyseniering het daar nog geen nuus uitgekom nie. Tog is dié van die perseel 'n fallosentriese en hiërargiese heelal, waarin sjefs groot en onbetwisbare mag oor hul ondergeskiktes het: die bestanddele vir riskante situasies is almal daar.

Is ons gelukkig en gebeur niks met ons nie of is die kombuise so gepantser dat niemand in opstand kan kom nie?

Of - en dit sou regtig die ergste moontlikheid wees - is die slagoffers so gebruik dat hulle nou glo dat dit normaal is in die kombuis?

Aanbeveel: