Video: Noma 2.0: as jy vir lente-somer wil bespreek, doen dit vandag nog
2024 Outeur: Cody Thornton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 12:26
Word beskou as een van die mees visioenêre sjefs op die planeet, Rene Redzepi, skepper van die "nuwe Nordiese kombuis", het die ou kantoor op die Kopenhagen-pier in Februarie ná 13 jaar gesluit, en nadat hy 'n paar tydelike restaurante regoor die wêreld begin het, is hy op die punt om te begin met Noma 2.0, die nuwe projek van restaurant -boer altyd in sy stad.
Vanaf 16:00 op 16 November 2017 het belangstellendes wat aan die terrein gekoppel is 'n nommer ontvang wat deur loting getrek is, soos in 'n lotery. Dié nommer het die bestelling bepaal om toegang tot die besprekingstelsel vir etes in die venster tussen 15 Februarie en 29 April 2018 te kry.
Dit is 'n radikale beleid, jy betaal vooruit, met die bespreking, maar jy kan natuurlik kanselleer en jou geld terugkry.
Soos verwag is, het die besprekings vir die eerste venster met 'n spyskaart wat veral aan seekos toegewy is, binne minder as 24 uur uitverkoop, maar van 4 die middag vandag (Kopenhagen-tyd), skryf Food, die insetsel van Repubblica op die kos, besprekings is oop vir lente-somer, eerste nuttige datums in Mei.
Boonop bied Noma 2.0 die moontlikheid van gratis aandete, reis en oornagverblyf ingesluit, op die openingsaand van 15 Februarie, aan twee mense wat deur loting getrek is.
Om aan die trekking deel te neem, moet 'n skenking aan die nie-winsgewende vereniging Mad, deur die Omaze.com webwerf gemaak word.
Aanbeveel:
Wat etikette vir ons kan doen en wat ons vir hulle kan doen
Opsie 1) Voedingsinligting-etiket. Om te verstaan wat in die goed is wat ons eet, sal iemand vroeër of later die kursus in die verstaan van etikette uitvind, voel ek. Maar is dit moontlik, sê ek, dat ’n mens supermarkte toe moet gaan om te leer hoe om dit te lees, soos ’n leser van Dissapore nou die dag geskryf het? Dat dit aangekom het […]
Hulle bespreek vir 48, maar dit was die mededinger: niemand daag by die restaurant op nie
Kokke en restaurateurs, voordat hulle die trots van Italië geword het, was sleg. Wreed ook. Afgunstig. Selfsugtig. Bietjie boelies en in geen geval samewerkend nie. Geen koorspanspeletjies, geen bereiking van dieselfde doel, geen vriendelikheid en “kom ons maak stelsel”-strategieë. ’n Onderstebo onderwys wat periodiek weer opduik. Kom ons gaan vir 'n oomblik terug na toe hulle dronk geword het, het hulle gepraat […]
Detox lente dieet, hier is hoe om dit te doen (met spyskaart)
Wat is die ontgiftende lente-dieet? Dit is 'n dieet wat ons na die lang winter toelaat om voor te berei vir die warm seisoen. Nie net deur verlore tyd te probeer inhaal deur weer in vorm te kom nie, maar ook deur op ons liggaam op te tree met detokskos, wat net goed kan doen. ’n Dieet wat nie regtig vir almal geskik is nie, […]
Wat doen jy nog daar, wil jy nie alles weet oor die “ eerste internasionale tydskrif geheel en al opgedra aan Carlo Cracco ”?
Hier is ons, die somer is op hande en ek weet dat jy reeds uitstappies uit die dorp na Cattolica, Cavi di Lavagna of Rodi Garganico beplan. Maar as jy ook, soos ek, deel is van die groep onbesliste mense wat nooit weet wat om op die strand te lees nie, maak gereed want -ek haal woordeliks aan-“op 9 Junie p.v. sal eksklusief in […]
Blinde kook: wat dit is, hoe om dit te doen, waarvoor is dit
Kom ons vind uit wat blind kook (of kook in wit) is en hoe om dit te doen: die nodige tegnieke en gereedskap en wanneer nodig, vir perfekte pasteie