Il Buonappetito: die waarheid, asseblief, oor wat seermaak. En dit is goed vir jou
Il Buonappetito: die waarheid, asseblief, oor wat seermaak. En dit is goed vir jou

Video: Il Buonappetito: die waarheid, asseblief, oor wat seermaak. En dit is goed vir jou

Video: Il Buonappetito: die waarheid, asseblief, oor wat seermaak. En dit is goed vir jou
Video: UFOs, Non-Human Intelligence, Consciousness, The Afterlife & Anomalous Experiences: Whitley Strieber 2024, Maart
Anonim

Dit is verwarrende tye. Baie deurmekaar. Te deurmekaar. In die mate dat min van ons wetenskaplikes is, kan ons net probeer om die beste inligting te kies wat deur ander geproduseer en oorgedra word.

Maar wat as jy vind dat hierdie inligting verkeerd is? Gemanipuleer? Geinstrumentaliseer?

Vir dekades is daar periodiek studies gepubliseer wat mekaar weerspreek.

Soms omdat foute menslik is en die analise-instrumente verander. Soms – soos in die onlangs gedokumenteerde saak, wat vasgestel het dat Amerikaanse suikerprodusente die resultate van navorsing oor die sukrose-patologie-verwantskap versteek het – deur opsetlike wangedrag.

Vandag lees ek in 'n koerant dat ons vir dekades kaas sonder rede gedemoniseer het. Net soos ons in die verlede koolhidrate gedemoniseer het. Die sjokolade.

Is koffie goed of sleg?

Is gojibessies goed vir enigiets of niks?

Veroorsaak wors kanker?

Veroorsaak wyn 'n hartaanval of voorkom dit dit?

Is botter die absolute euwel?

Ek besef dat dit in 'n komplekse wêreld moeilik is om eenvoudige antwoorde te hê. Maar juis omdat dit 'n komplekse wêreld is, het ons 'n buitengewone behoefte: ons het nie tyd om alles wat ons graag in diepte wil leer ken nie.

Ek sal dus graag’n boek wil hê wat my vrae sal beantwoord, asook “The seven short lessons of physics” deur Carlo Rovelli, wat jou in 88 bladsye iets van die kosmos laat verstaan.

As iemand in 88 eenvoudige bladsye my iets van kos sal laat verstaan, sal hulle seker my tien euro hê.

Aanbeveel: