Video: Nee, sjokolade gaan nie uitsterf nie, dit is Mars wat kakao geneties wil verander
2024 Outeur: Cody Thornton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 12:26
“Sjokolade is op die punt om uit te sterf, dit sal binne 40 jaar gebeur”, het die Amerikaanse webwerf Business Insider op 31 Desember gedonder en baie data gebring om die ontstellende teorie te ondersteun. Twee dae later die kategoriese bevestiging: "Vanaf 2050 sal dit onmoontlik wees om kakao te verbou, meen kenners".
Intussen het die nuus in Italië rondgespring en selfs vir Isaac Asimov 'n apokaliptiese scenario geteken.
Beslis buitensporig: as gevolg van die dreigende uitsterwing van kakaobone befonds Mars, 'n Amerikaanse multinasionale wat in suikergoed gespesialiseer is, duur navorsing om die plant geneties te modifiseer.
Kom ons probeer om uit die strokiesprent te kom en terug te keer na die werklikheid danksy 'n artikel in die blad (nie aanlyn nie).
Dit begin alles met 'n NOAA, Nasionale Oseaniese en Atmosferiese Administrasie-verslag, gebaseer op vorige navorsing wat terugdateer na 2014.
Dit blyk dus dat teen 2050, as gevolg van klimaatsverandering en stygende temperature, die ideale toestande vir die verbouing van kakao in baie tropiese gebiede, waar cabosse (vrugte van die kakaoboom) tussen 20 grade 'n vermenigvuldiging sou misluk, noord en suid van die ewenaar, in 'n warm en vogtige klimaat.
Daar is egter 'n detail, die oorspronklike voorspellings het nooit gepraat van die risiko van uitsterwing nie. Die NOAA-studie het gekyk na 294 plekke waar kakaobome groei: slegs 10,5% het "groeiende geskiktheid vir kakaoproduksie" getoon; die oorblywende 89,5% sou "minder geskik" word gegewe die afname in reënval.
En Mars, wat het Mars daarmee te doen?
Mars het 'n miljard dollar belê om die wetenskaplikes van die Universiteit van Kalifornië se verhoor van Crispr te ondersteun. Crispr is 'n sogenaamde genetiese redigeerder, of liewer, 'n molekulêre skêr wat stukke DNA presies kan sny, en dit met nuwe eienskappe kan vervang, in hierdie geval om die kakaoplant meer weerstand teen virus- en swamsiektes te maak.
Dit is al. Ons is verlig en bly om te sê dat die nuus van die naderende einde van sjokolade erg oordryf is.
Aanbeveel:
Die nee Romeine wat help groei: nee, liewe koel roomyssalon, ek betaal nie vir die room nie
Toevallig het ek in besit gekom van 'n interessante uitruil van e-posse tussen 'n dame wat in Rome woon en 'n roomyssalon in die hoofstad, 'n spin-off van 'n maatskappy wat regdeur Italië bekend is. Ek is nie gemagtig om sender en ontvanger bekend te maak nie, so ek sal dit nie doen nie. Sy is 'n Engelse dame in haar 60's, opgevoed, intelligent. Woon in Rome […]
As dit nie bean to bar is nie, is dit nie sjokolade nie
Ons is by die Salone del Gusto 2016 saam met die Dissapore Cafè om die protagoniste van Italiaanse kos en wyn te ontmoet. Vandag om te gesels oor ambagsjokolade en boontjie tot kroeg het ons vir Guido Gobino, Marco Colzani van C-Amaro en Pierpaolo Ruta van Antica Dolceria Bonajuto kom kuier
Carlo Cracco: nee, nee en nee, die sjef geur nie lewende lam nie
Dit was Albert Einstein wat gesê het "twee dinge is oneindig: die heelal en menslike onnoselheid, maar ek het steeds twyfel oor die heelal"; mans werk dag na dag om hom nie te weerspreek nie - al is dit nou al oorlede - deur sy woorde by elke moontlike geleentheid te herbevestig. Hierdie keer rus die bewyslas by 'n […]
10 droomgeregte van Italiaanse kombuis wat, selfs al wil jy dit nie erken nie, tyd in nagmerries verander het
As ek weg is van die huis af, belowe ek myself altyd om nie aan Italiaanse kos te raak nie. Nie omdat jy nie daarvan hou nie (God bless spaghetti al pomodoro), maar eksperimentering is 'n kuns wat aan die tafel van buitelandse restaurante gekweek moet word. Elke keer egter, soos die dae verbygaan, groei die begeerte na Italiaanse pasta dramaties en ek regverdig self […]
Rita Dalla Chiesa wil die Chinese uitsterf vir die hondevleisfees
Rita Dalla Chiesa, woedend oor die Yulin-hondevleisfees, hoop op Twitter vir niks anders nie as die uitwissing van die Chinese mense