Video: Il Buonappetito Milan: Ivan Milani gaan na die Pont de Ferr deur Maida Mercuri
2024 Outeur: Cody Thornton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 12:26
Voor Kersfees het ek by 'n sjef gaan middagete eet.
MET, nie DA nie: dit wil sê, ons was reg aan tafel saam, met hom, sy vrou en die hond.
Die plek, baie aangenaam, 'n Liguriese trattoria in Turyn (Scialuppa, ek aangebied: 75 euro in drie goed bestee). Die sjef was Ivan Milani, wie se skeiding van die restaurant van die Intesa San Paolo wolkekrabber - Vloer 35 - 'n jaar gelede 'n geraas gemaak het. Sy vrou die talentvolle kosfotograaf (en nie net nie) Alessandra Tinozzi, die hond Renzo.
Ivan het vir my gesê: “Ek is gereed vir 'n nuwe projek. Ek gaan werk in 'n plek waar ek baie sal hê om te leer: hulle is regte professionele mense wat ek baie respekteer."
Hy het nie vir my gesê wat die bestemming was nie: "Hulle skei op 'n heeltemal vreedsame manier van die huidige kok en wil nie gesels nie."
Nou, uiteindelik, word die raaisel geopenbaar. Van Sondag af is die nuus amptelik: Vittorio Fusari het die Pont de Ferr verlaat En Milani het sy plek ingeneem saam met een van die bekendste Italiaanse gasvroue, Maida Mercuri.
Om Fusari te vervang wat Matias Perdomo vervang het, is nie maklik nie: Perdomo is een van die sjefs van die oomblik (onder die vele toekennings het ons van die "I Cento"-gidse hom ook "Groot Belofte 2018" genoem); Fusari is 'n meneer in die lewe en in sy bord (ek onthou 'n lekker aandete toe hy nog by die Pantry Pani e Vini in Torbiato was).
Maar Milani ontbreek nie aan inspirasie en energie nie: sy het 'n groot begeerte om te breek, om die verhemelte van die Groot Stad te verower.
Ek wens hom alle sterkte toe, en vertrou bowenal daardie alchemie met Mercuri werk: jy weet, sy is so flambojant soos haar hare (wie ook al na die Rai Tre-program "Common Sense" kyk, weet waarvan ek praat); hy is so skerp soos sy baard.
Saam is hulle buskruit. So ek verwag vuurwerke. En ek is mal oor vuurwerke.
Aanbeveel:
Want Ivan Milani is nie meer die sjef van Piano 35, die hoogste restaurant in Italië nie
Ivan Milani is nie meer die sjef van die hoogste restaurant in Italië, Piano 35, in die Intesa San Paolo-wolkekrabber in Turyn nie. Ten spyte van die goeie resultate stem die rekeninge nie op nie, daarom het die eienaars besluit om van sjef te verander
Milaan - Met die duiwel by die Pont de Ferr
(disclaimer: hierdie plasing is saam met titty_marie_natalie_gabriela geskryf (sy gee om vir akkuraatheid); 'n beloning vir die ledige as hulle raai wie wat geskryf het … en in elk geval: jammer). “Die lyste sal jou nie los nie al sê jy vir hulle … (ehm) … Ek sal dit vir jou gee”, sê die duiwel. Ons gaan uit met die lyste onder die arm, […]
Ivan: Masterchef is soos die verpleegster wat veroorsaak dat die pasiënt in hartstilstand gaan net om hom te kan laat herleef
Dit kan die subtiliteite van 'n media-sosioloog wees, dit kan 'n ietwat stadige vertering of 'n kritiese opblaas wees, maar die oomblik waarin Ivan in gisteraand se episode van Masterchef in 'n plan ontplof het in die lig van sy mislukking, het hy gestel. die transmissie voor 'n kruispad. En die pad is gekies […]
Kate Middleton gaan na die kroeg met 'n geheime deur wat deur prins Harry ontwerp is
Kate Middleton het na 'n kroeg gegaan om 'n partytjie by te woon, maar het ingegaan met 'n geheime deur wat voorheen deur prins Harry geïnstalleer is
Wegneem pizza: hy gaan af om dit te gaan haal maar identifiseer hom nie met die carabinieri nie, hulle dreig om die deur af te breek
Die video van 'n vrou wat afgekom het om 'n pizza by die huis te gaan haal, beland op sosiale media en het 'n polisiepatrollie by die deur gekry