Video: Asl en Nas voer nie tjeks uit om Cannavacciuolo te beboet nie, “ ons doen kultuur ”
2024 Outeur: Cody Thornton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 12:26
Die Nas-tjeks was " te streng"En hul strawwe" buitensporig"? Gevolglik is hy reg Antonino Cannavacciolo om te kla?
Ons praat, soos die mees ywerige lesers van Dissapore reeds verstaan het, van die twee klagtes vir kommersiële bedrog met 'n boete van 1 500 euro wat die ASL en die Nas carabinieri die afgelope dae by die Turyn Bistrot van die MasterChef-beoordelaar afgesny het..
As die teikenoefening op sosiale media teen die sjef wat ander se kombuise as nagmerries op TV beoordeel en dan in sy kastaiing vasgevang word, ondubbelsinnig was, was daar deur die ster-sjefs en die Fipe wat hulle verteenwoordig 'n opkoms van skilde ter verdediging van Cannavacciuolo, slagoffer, na hul mening, van 'n woede wat uitsluitlik veroorsaak is deur die groot gewildheid van die kok van Kampanië, wat in staat is om as 'n klankbord vir die werk van die polisie op te tree.
La Stampa het dus besluit om die woord aan hulle te gee, om presies te wees aan Roberto Testi, lykskouer en direkteur van die Voorkomingsdepartement van die Asl-stad Turyn, wat dadelik met 'n veeleisende vonnis begin: die doel van die inspekteurs, sowel as dié van die ander polisiemagte wat by die kontroles betrokke is, is dit nie om boetes te maak nie, maar eerder om kultuur te skep”.
En hy wil nie, Testi, hoor van "oormaat van ywer" in die verifikasies van sy manne nie, net soos, sê hy, die strawwe wat opgelê word as gevolg van die ongerymdhede wat gevind is, nooit buitensporig of "ad personam" is nie, maar is bloot dié wat die inspekteurs moet toepas soos deur die wet vereis word. En as die Turyn en nasionale restaurante oor die algemeen in goeie gesondheid is, is dit te danke aan die “professionaliteit van die entrepreneurs en die kontinuïteit van tjeks”, sê Testi.
En daar kan geen afslag vir enigiemand wees nie, veral vir diegene wat meer gewild is, vir diegene wat higiëne en deursigtigheid verkondig vanaf 'n TV-skerm en dan 'n sterretjie by die huis vergeet en dit na 'n eenvoudige toesig laai:
“Baie professionele persone wys dat hulle elke standaard ken en weet hoe om self te reguleer, selfs sonder die ingryping van die ASL-inspekteurs of spesialiste op die gebied van wapens en finansies. Om hierdie rede is dit ondenkbaar dat historiese restaurante in die stad, sowel as meer onlangse realiteite wat egter die naam dra van outentieke goeroes van Italiaanse kombuis, die versuim om die reëls toe te pas as 'n eenvoudige afleiding kan regverdig.
Om die konsep beter te verduidelik - ten spyte van die eenparige en onvoorwaardelike ondersteuning van Cannavacciuolo van sy kollegas en wat 'n bietjie, laat ons sê, na korporatisme ruik - herhaal Testi dat die reëls beslis nie vir obskure administratiewe redes ontwerp is of om 'n moersleutel in die werk aan restaurateurs en winkeliers, of om 'n bietjie suurstof na die bloedlose munisipale koffers te bring.
In plaas daarvan, gaan die bestuurder van die Turyn ASL voort, hulle is juis gestig vir ons beskerming, dit is om die verbruiker te beskerm, om beskerm te word wanneer hy na die mark gaan of aan 'n geleentheid deelneem, om in die alles-jy te eet. kan-eet restaurant sowel as in die geskree:
“Vanjaar het die Veilige Kersfees-operasie straatkos en bekende restaurante behels. In 2016 het ons egter met soesji te doen gehad en die kwaliteit van die vis wat gevind is, het, ten minste uit 'n veiligheidsoogpunt en met seldsame uitsonderings, geen onreëlmatighede getoon nie. Maar ek wil graag hê dat een ding duidelik moet wees: ons werk dien eerstens om daardie erfenis te verdedig wat die verbruikers is, kortom dieselfde kliënte van die perseel. Die prioriteit is natuurlik hul gesondheid, maar dit is ewe belangrik dat hulle nie geflous word nie”.
Om al hierdie redes was 'n eenvoudige klop op die skouer nie genoeg nie. Openbare gesondheid moet beskerm word, sê Testi, en gaan voor die wettige belange van winkeleienaars en restaurateurs.
Aanbeveel:
Wat etikette vir ons kan doen en wat ons vir hulle kan doen
Opsie 1) Voedingsinligting-etiket. Om te verstaan wat in die goed is wat ons eet, sal iemand vroeër of later die kursus in die verstaan van etikette uitvind, voel ek. Maar is dit moontlik, sê ek, dat ’n mens supermarkte toe moet gaan om te leer hoe om dit te lees, soos ’n leser van Dissapore nou die dag geskryf het? Dat dit aangekom het […]
Vind uit wat kafeïen aan ons brein doen en kom nie daaroor nie
By watter aantal koffies het jy vanoggend aangekom? Johann Sebastian Bach was mal oor koffie (het jy al ooit sy Kantate gehoor?) Ook Voltaire, Balzac en ander groot geeste. In teenstelling met die algemene opvatting, het hulle egter nie baie voordele gekry uit die wonderlike verbruik nie, wat produktiwiteit stimuleer, veral by mense wie se werk nie abstrakte gedagtes of […]
Kookprogramme: vir maestro Riccardo Muti "nie meer kokke nie, ons het kultuur nodig"
Riccardo Muti is verveeld met al hierdie kokke op TV in die kookprogramme. “Genoeg – sê hy – ons het meer kultuur nodig”. Sjef Circiello antwoord: "Italiaanse kombuis is kultuur"
Kom ons doen iets, kom ons doen 'n Tartupedia
Ek wys daarop dat ek op grond van my nuwe status as eienaar van die 2 hektogramme truffels wat sleg hier gefotografeer is (met die aifòn), die volle reg het om daaroor te praat en te aanvaar dat die onderwerp baie interessant is. Jy weet hoe ons by Internez is, ons doen 'n paar oulike goed, en tyd om by die rekenaar uit te kom gooi ons dit asof om te lewe […]
Gemaak in Italië: die stop om uit te voer na Rusland kos 1,2 miljard, Coldiretti: “ kom ons heropen die dialoog ”
Die stop vir uitvoere van Made in Italy na Rusland, sedert 2014, het belangrike ekonomiese gevolge op die Italiaanse landbouvoedselmark, gekwantifiseer in 1,2 miljard euro se verliese