Bonappetito: hoe word die goedkoopste panettone gemaak?
Bonappetito: hoe word die goedkoopste panettone gemaak?

Video: Bonappetito: hoe word die goedkoopste panettone gemaak?

Video: Bonappetito: hoe word die goedkoopste panettone gemaak?
Video: Katy Perry - Bon Appétit (Official) ft. Migos 2024, Maart
Anonim

Buonappetito - Die goedkoopste panettone wat daar is

Ek stap vanoggend by die Penny Market voor die kantoor in met 'n duidelike doelwit: om die goedkoopste panettone te koop wat daar was.

Ek het dit in 'n japtrap gevind: "Classic Panettone Gifts of Goodness" wat een kilo weeg, € 3, 29.

Hoe word 'n panettone gemaak wat soos brood kos? Dis hoe dit gedoen word.

Dit het 'n baie Kersrooi verpakking. Dit word vervaardig deur Vecchio Forno Srl van Brogliano (Vicenza) spesiaal vir Penny Market. En dit het hierdie bestanddeellys:

koringmeel, sultanas 17%, versuikerde lemoenskille 11, 1% (lemoenskille, glukose-fruktosestroop, suiker), suiker, botter, natuurlike gis (moedergis, koringmeel), eiergeel 'vars eier, emulgatoren: mono- en diclycerides van vetsure, glukosestroop, sout, melkproteïene, natuurlike geure, afgeroomde melkpoeier.

Kortom: die gewone dinge van industriële panettone.

So ek maak dit oop, ek proe dit en dit is die gewone industriële panettoon, met die enigste spesifieke eienskap om baie klam te wees, wat dit 'n bietjie aangenamer maak as droës en ook swaarder.

’n Kollega proe daaraan en sê vir my: nie sleg nie. En dit is nie asof hy alles verkeerd is nie.

Want teen hierdie tyd het die panettone-industrie ons so gewoond geraak aan hierdie produkte dat selfs die "Gifts of Goodness" eintlik nie erger is as baie ander panettone van groot maatskappye wat teen dubbel, drie, selfs viervoudig verkoop word nie.

Trouens, ek vind "Gifts of Goodness" nogal eerlik.

Ander meer gesoute, in sy plek, sou op die pakkie “MET MOEDER GIS! MET VARS EIERS! MET REGTE BOTTER! SONDER PALMOLIE! SLEGS NATUURLIKE AROMAS!"

Ek het immers amper verlief geraak op “Gifts of Goodness”, die lelike eendjie van panetton wat nie eers as’n swaan voorgee nie.

Aanbeveel: