Cannavacciuolo: as die kookklas by die Olimpiese Stadion gehou word
Cannavacciuolo: as die kookklas by die Olimpiese Stadion gehou word

Video: Cannavacciuolo: as die kookklas by die Olimpiese Stadion gehou word

Video: Cannavacciuolo: as die kookklas by die Olimpiese Stadion gehou word
Video: Die lustige Witwe: Njegus, waren Sie beim Grafen Danilo! 2024, Maart
Anonim

In die arena, die oomblik toe Prince die middelpunt van die verhoog ingeneem het en die gehoor oor die belangrikheid van soen geteister het, was dit 'n soort gekodeerde sein. Die harde en suiwer aanhangers van die sanger wat in die arena gestrooi was, het mekaar 'n elmboog gegee: kort daarna sou hy Kiss sing.

Beweeg die toneel met sowat twintig jaar vorentoe. Die arena is dit Olimpiese stadion, maar vandag in plaas van die rocksanger is daar natuurlik een sjef.

Antonino Cannavacciuolo: van Vico Equense, 41, twee Michelin-sterre tot Villa Crespi, 'n sprokiesvesting aan die water van die Ortameer, 'n nuwe drieverdieping bistro in die hoofplein van Novara, entrepreneur, skrywer en popularizer met sy Akademie wat die eerste georganiseer het kookklas wat in 'n stadion gehou word (kaartjieprys tussen 77 en 97 euro, maar om aan tafel te eet in plaas van die buffet benodig jy 247).

’n Keuse wat ooreenstem met die status van TV-ster wat behaal is danksy MasterChef en Cucine da nightmare.

Anrtonino Cannavacciulo, Olimpiese Spele
Anrtonino Cannavacciulo, Olimpiese Spele
Olimpiese, Antonino Cannavacciuolo
Olimpiese, Antonino Cannavacciuolo
Olimpico, rietbord
Olimpico, rietbord

Vandag, soos Fabrizio Roncone in Corriere della Sera sê, meer sarkasties en agterdogtig as ooit, as die sjef te midde van dawerende applous sê: "Hierdie gereg …" (pouse) "… ons het dit al baie keer gesien … " (pouse) "maar ek …", Die aanhangers stamp mekaar deur kommentaar te lewer:" hou vas: hy is op die punt om conchiglioni met gorgonzola voor te berei ".

Die transformasie van die sjef in die nuwe rockster is perfek bewerkstellig.

Die mistieke atmosfeer herinner aan dat 'n mens asemgehaal het by die vergadering van aanhangersklub van Iginio Massari, banketbakker-ghoeroe van ons tyd, baie groter natuurlik gegewe die agtergrond, gewoonlik die toneel van groot sportuitdagings soos die Rome-Lazio-derby.

Roncone gee 'n stem aan die eerbiedige aanhangers, die restaurateur op die Via Domitiana, 'n bietjie voor Mondragone wat in estetiese oordele begin: "leef dit is baie mooier, die televisie blaas dit 'n bietjie op, en dan sal hy besef dat die Maestro is nie net 'n genie in die kombuis nie: hy is ook 'n spesiale man."

Die gelukkige toeskouer wat uit die gehoor getrek is om Cannavacciuolo se skepping te proe (dit lyk asof dit hulle bloot conchiglioni noem) wat hulle definieer: “Baie goed! Ongelooflik … skouspelagtig … dankie … dankie … watter geluk het ek gehad.

Die kelnerinne wat soentjies stuur of op hul lippe byt, Domenica en Giulia van die Osteria Re Baldovino in Battipaglia wat hande vashou. Die gasvrouens wat die verbod op verfilming met selfone onthou.

Olimpiese, Antonino Cannavacciuolo
Olimpiese, Antonino Cannavacciuolo
Olimpiese, Antonino Cannavacciuolo
Olimpiese, Antonino Cannavacciuolo
Olimpico, rietbord
Olimpico, rietbord

Die verhoog met die stowe, die sideboard met die pakke pasta, olie en die fles sout, die groot rooi Berkel (snyer) is onder die Monte Mario staanplek geleë, op die plakkaat staan daar: Hoë opleiding, kook en motiveringsprogram “.

'n Lesprogram, 'n motiveringskursus kompleet met 'n groot skerm en skyfies wat leer hoe om perfekte restaurateurs te word. Die lesse volg op mekaar terwyl die 1300 mense in die gehoor aantekeninge maak: voorgeregte, voorgeregte, hoofgeregte en nageregte.

Hier kom die tyd vir die buffet, hier het Roncone 'n maklike speletjie om Fantozzi se bekendstelling in 'n mischione te beskryf "vanwaar die gelukkiges uitkom met 'n sny pizza met tamatiesous".

Die kontras met die tafels wat gedek en gereserveer is vir diegene wat 247 euro betaal het, is opvallend. Hulle het baie spandeer, maar hulle sal ten minste die disse kan geniet wat persoonlik deur Cannavacciuolo voorberei is.

“Grappe”, antwoord iemand van die organisasie aan Roncone: “Die Maestro het net toesig gehou oor die spyskaart”.

Aanbeveel: