Video: Om tafelwurms en insekte in die kombuis te teel? Klaar
2024 Outeur: Cody Thornton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 12:26
Goed die mistiek van kos soek, die soektog na kruie, sampioene, wilde wortels en oulike wurms (vir diegene wat daarvan hou) in die onbewerkte natuur. Maar fok, dit is uitputtend.
Wil jy dit prakties maak om insekte en tafelwurms direk by die huis of in jou restaurant beskikbaar te hê (dalk met 'n tema-spyskaart)?
Nou is dit moontlik danksy Die Korf (die korf), 'n soort draagbare insekplaas wat twee jong Oostenrykers, Katharina Unger (25) en Julia Kaisiger (28), gebou het nadat hulle $145 000 ingesamel het met die onvermydelike kraaistigtingsveldtog op die Kickstarter-platform.
Vir $650 kan insekvreters en mense wat op soek is na 'n redelik unieke stokperdjie die toestel bestel wat bestaan uit 'n wa en 'n stel temperatuurbeheerde uittrekbakkies, wat beloof om 'n pond insekte per week te produseer.
Die beginpakket bevat 'n sak lewendige kewers wat in die boonste skinkbord geplaas moet word. Hul eiers filter deur 'n vernuftige stelsel van sensors en outomatiese hefbome in die bakkies hieronder.
Die spel is klaar: die eiers word in larwes omskep; die larwes ontwikkel in wurms; wurms dra by tot aandete. Die enigste waarskuwing: voer die larwes met groente-afval.
Die eerste oes vind plaas na 'n paar weke, insekte kan gevries, gebak, in 'n pan, gekook word.
Om hulle smaakliker te maak, is dit raadsaam om hulle op slaaie en ander groentegeregte te kap of te verpoeier. Soos deur die eerste proefkonyne gesê, moet die geur dié van garnale onthou.
Aanbeveel:
Prato: Teël verkoop aan die Chinese? Die eienaars van die Mattei-beskuitjiefabriek ontken die nuus
In Prato is Mattonella nie aan die Chinese verkoop nie. Die eienaars van die Mattei-beskuitjiefabriek ontken die vals nuus wat deesdae die rondte doen
E ’ amptelik: Hel ’ se kombuis Italia is klaar. Wie het die moed om dit in die oë te kyk
Nou is dit seker: Hell's Kitchen Italia sal klaar wees. Vanaf die lente van 2014 sal ons ook die geo-gelokaliseerde weergawe hê van die kulinêre talent wat Gordon Ramsay se humeur spreekwoordelik gemaak het, wat dit omskep het in 'n ongemaklike toetssteen vir enige aspirant-TV-beroemde sjef. In die talentprogram, laat ons onthou, sukkel aspirant-sjefs dit om die rol van […]
Turyn: lewendige en dooie insekte, nagmerrie kombuis toe
Het 'n pizza- en kebabwinkel in die San Salvario-distrik gesluit: jy sal lewende en dooie kakkerlakke en insekte in die kombuis vind
Filippo La Mantia deel die kombuis met Giancarlo Morelli en stel die idee van die saam-kombuis bekend
Sjef Filippo La Mantia word in die kombuis van sy kollega Giancarlo Morelli gehuisves, en die twee dink dat saamkook 'n oplossing vir die toekoms kan wees
Resepte svuotafrigo: die kuns om in die kombuis klaar te maak met wat daar is
17 leë yskasresepte om die bestanddele wat by die huis oorgebly het te herwin: ekonomiese en slim oplossings om die aand weg te keer