Video: Wat doen Gino Sorbillo in New York saam met burgemeester Di Blasio en Jimmy Fallon
2024 Outeur: Cody Thornton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 12:26
Ons weet nie waar om te begin om jou die wonder te vertel nie.
Waaroor gesels ons?
Van die verwelkoming wat New York aan die "legendariese Napolitaanse pizza-sjef" Gino Sorbillo gee, waarvan - word berig - Dissapore pas die biografie, Pizzaman (184 bl. 11, 64 € op Amazon) gepubliseer het, wat goed begin het met goeie resensies en belowende verkope.
Soos die Amerikaanse webwerf Eater verduidelik, het Sorbillo gister die New Yorkse buitepos van sy Napolitaanse pizzeria in via dei Tribunali, presies by Bowery 334, tussen Great Jones en Bondstraat geopen.
Vir die Napolitaanse pizzamaker is dit 'n langdurige droom om in die Groot Appel te land, met 'n pizzeria met 70 sitplekke wat die beste van sy bekende pizzas uitvoer.
Vreemd genoeg in die Verenigde State is hy minder bekend as ander Italiaanse pizza-sjefs, maar - Eater spesifiseer: "in Napels, waar hy drie pizzeria's besit, is hy 'n legende: Italianers bespreek sy pizzas vir ure op sosiale media, waar Sorbillo baie gewild is., sy krediet het 'n oneindige aantal toekennings en benewens dit, is hy aan die voorpunt van die verdediging van die distrik van die "Tribunals", waar hy grootgeword het, van die invloed van die Camorra.
Om al hierdie redes - gaan voort op die Amerikaanse webwerf, "Sorbillo word beskou" as die ware deal "(die regte kampioen") ook te danke aan 'n effens groter weergawe van die Napolitaanse pizza (in werklikheid is dit die oorspronklike Napolitaanse "wawiel" pizzas ") Dit bly ongelooflik lig”.
Alhoewel New York oorval is met pizzeria's, het die koms van Sorbillo die aandag van die media getrek.
Selfs voor die opening het bekendes soos Mario Batali (sjef van geweldige gewildheid in die Verenigde State) sowel as die gasheer van "The Tonight Show" en ons superheld, Jimmy Fallon, die pizzeria en die outobiografie "Pizzaman" voorgesit.
Net soos die burgemeester van New York, Bill de Blasio, wat verlede Maandag tydens 'n onlangse besoek aan Italië Sorbillo se pizza probeer het.
Maar kom ons kom nou by die spyskaart en die pryse, wat wissel van $12 vir die marinara tot $35 vir "Alba", 'n pizza met mozzarella, swart truffel en kwarteleiers.
Die nuwe restaurant bied ook ander Napolitaanse spesialiteite soos Genovese (16, Scarpariello ($ 13), Aartappels en provola ($ 14).
Sorbillo het reeds 'n pizzeria in New York, in die Little Italy-omgewing, geopen, maar kleiner en bowenal geheel en al toegewy aan gebraaide pizza.
Dit is 'n eenvoudige en gemaklike restaurantformaat wat ook in Italië teenwoordig is met die naam "Zia Esterina".
Maar die nuwe pizzeria is die eerste werklike opening van Sorbillo oorsee wat, soos Eater afsluit, New Yorkers’n ware smaak van Napels wil gee.
Aanbeveel:
Wat etikette vir ons kan doen en wat ons vir hulle kan doen
Opsie 1) Voedingsinligting-etiket. Om te verstaan wat in die goed is wat ons eet, sal iemand vroeër of later die kursus in die verstaan van etikette uitvind, voel ek. Maar is dit moontlik, sê ek, dat ’n mens supermarkte toe moet gaan om te leer hoe om dit te lees, soos ’n leser van Dissapore nou die dag geskryf het? Dat dit aangekom het […]
Joe Bastianich open L ’ Antico Vinaio in New York saam met Tommaso Mazzanti
Die Antico Vinaio, 'n historiese Florentynse restaurant in Via De 'Neri, 'n plek van aanbidding vir die tradisie van tref-en-trap-platbrood vergesel van 'n lekker glasie rooiwyn, maak gereed om in die skadu van die Vryheidsbeeld te land. Die verowering van New York deur die jong Toskaanse entrepreneur Tommaso Mazzanti, aan die stuur van die Antico Vinaio, vind plaas […]
Gino Sorbillo het die pizza saam met Giuseppe Conte voorberei
Op 'n besoek aan Napels het Gino Sorbillo saam met premier Giuseppe Conte pizza voorberei. Sorbillo het aan Conte verduidelik hoe die regte Napolitaanse pizza voorberei word
Gooi weg / dra saam: hier is wat jy moet doen in plaas van die gewone goeie besluite vir 2015
Ek doen nie kompromieë oor die gedifferensieerde nie maar vandag is dit Dissapore, volgens oorlewering, om my te vra om skoon te maak. Ek besluit dat ek nie vir die subtiele sal gaan nie, die mooi van 'n splinternuwe jaar is dat jy jou goeie bedoelings kan neerskryf en dit na die heks kan verraai, maar met die persepsie dat niks verlore gaan nie, want daar is nog tyd [ …]
Resepte om saam met kinders te doen om lekker saam te kook in kwarantyn
Resepte om met kinders te doen om hierdie kwarantyn te pleeg? Ons het 16, van sjokolade salami tot roomys beskuitjies, van broodrolletjies tot mini muffins