INHOUDSOPGAWE:

Milaan: dit is die 10 restaurante met die beste kwaliteit verhouding - prys?
Milaan: dit is die 10 restaurante met die beste kwaliteit verhouding - prys?

Video: Milaan: dit is die 10 restaurante met die beste kwaliteit verhouding - prys?

Video: Milaan: dit is die 10 restaurante met die beste kwaliteit verhouding - prys?
Video: Самый Вкусный Рецепт САЛА Прямо с Базара. Сало в пакете 2024, Maart
Anonim

Goed, in Augustus het ons mense gesien wat hulself weens die skroeiende temperature gedekompenseer het, sonder waardigheid in akriel tenkoppe smelt of hul hakke in die gesmelte asfalt laat sak.

Gelukkig Ekspo dit was nie 'n kykkompetisie nie, en die gebeure daarvan het saamgeval met die opening van baie restaurante, die aankoms in die stad van ou en nuwe sjefs, die dreunende tempo van kulinêre geleenthede: alles baie interessante dinge vir ons.

Ja, maar die pryse? Pas dienooreenkomstig aan (vertaling: opwaarts geretosjeer).

So wat bly vandag oor van die grootsheid van Expo in die Milanese wat meer na restaurante gaan vir ware passie as vir mode, net hoë pryse? Slegs 'n gastrofighetto kwaliteit / prys verhouding alle gebeure en Pisco-suur, alle platinum papier en snobisme?

Kalmeer, niks gaan verlore nie.

Vandag wys ons 10 wit vlieë uit, 10 restaurante wat (amper) alles werd is waarvoor hulle vra (maar die nie-Milanese lag nie uit hul asem vir die laekostepryse nie).

En ons het hulle reeds volgens tipe kombuis verdeel: waarvoor kan jy meer vra?

1. Japannees: Poporoya

Natuurlik moet iets prysgegee word. Dan steur jy jou nie aan die tou buite die klub, die ongemaklike sessies of die oorhaastige diens nie. Fokus op tradisionele Japannese kookkuns wat deur Shiro (Milo is nie betrokke nie), 'n outentieke Japannese sjef, voorberei op 'n intieme plek wat blykbaar uit 'n agterste stegie in Tokio ontwortel is en na Milaan oorgeplant is.

Alles is goed: soesji, maki, sashimi, miskien nie te verbeeldingryk nie, maar die balans van geure en stof ontbreek nooit. Die eerste keer wat jy daar is, probeer die chirashi, dit vervang 'n maaltyd op sy eie en is heerlik.

Moeilik om meer as te spandeer 25/30 euro vir 'n volledige aandete of middagete.

2. Burgers: Burbee

grof
grof

Ná “hoe laat gelede” is die gewildste vraag: wat is die beste burger in die dorp? Gelukkig is daar geen tekort aan alternatiewe nie, wie kan beter weet as julle lesers van Dissapore, maar om die beste kwaliteit / prys verhouding aan te dui is daar min twyfel: Burbee.

Mini-kroeg, feitlik wegneemetes. En tog is die sappige 175 gram-frikkadelle gemaak van suiwer Ierse Angus-vleis wat in die aptytwekkende en krakerige ambagsbrood ingesluit is 'n plesier. Spyskaart in die hand nog meer: vir die klassieke hamburger begin ons van 6, 50€. Bietjie meer as 'n Big Mac.

3. Chinees: Lon Fon

Dit is 'n atipiese Chinese restaurant, wat oosterse folklore verloën het ten gunste van 'n sober omgewing, en 'n outentieke beeld van Chinese kookkuns oordra. Die klante juig vir die bekende ravioli wat elke oggend voorberei word – gerooster sowel as gestoom. In die praktyk het al die geregte op die spyskaart skerper geure as die ekwivalent elders in die stad.

Dit alles het natuurlik 'n prys 30 euro drankies uitgesluit, maar glo ons, dit is die klassieke geval waarin die speletjie die kers werd is.

4. Afrikaans: Warsa

Net agter Corso Buenos Aires, 'n gebied van etniese restaurante, is die beste Eritrese in die stad: Warsa. Aangename omgewing en baie professionele diens.

Die spesialiteit is zighinì, miskien die bekendste van Afrika-geregte, 'n pittige bredie wat bestaan uit vleis wat in klein stukkies gesny is en gegeur is met ui, tamatie en berberè, wat lam, hoender of beesvleis kan wees, bedien op 'n laag dun brood en sponserig genoem injera wat in die plek van eetgerei gebruik word. Die vis weergawe is ook uitstekend.

Met die byvoeging van voorgereg, nagereg en drankies, oorskry die rekening nie 30 EUR.

5. Indiër: Serendib

Hy klop met Shiva, 'n waardige mededinger, en wen op die draad Serendib.

Bekroon as een van die eerste restaurante in Milaan wat 'n meer outentieke beeld van Indië oorgedra het, in 'n minder geïmproviseerde omgewing as die kompetisie. Die disse tel natuurlik ook, die hoofkarakter is die Sri Lankaanse kookkuns, met rys en kerrie as goeie bewyse.

Die rekening oorskry nie 25/30 euro sonder drankies nie.

6. Bistro: Tripe

Tripe Milaan
Tripe Milaan

Die bisstronomie laat ook sy merk in Milaan, wat gevul is met uitstekende kombuis met soortgelyke eienskappe: klein spasies, klein spyskaarte, klein kelder, pryse dienooreenkomstig.

Spice, Esco, Rebelot del Pont, Pisacco, Cafè Gorille is almal noemenswaardig in die strewe na die titel van die beste kwaliteit / prysverhouding in die kategorie.

Die keuse val egter op Tripe (maar Spice het die leer duur verkoop) vir die verbintenis, insluitend ontwerp, om 'n opgedateerde weergawe van die klassieke moderne Milanese voor te stel, solied en nie baie poes nie, met 'n samehangende en vlekvrye kombuisvoorstel.

Dat jy nie meer as 30/35 euro betaal nie, drankies uitgesluit.

7. Tradisionele kombuis herbesoek: Die kombuis van Milanese yskaste

'n Redelik dorre area, gastronomies gesproke, is ons in wat eens die Yspaleis was. Hier het dieselfde eienaar van die nabygeleë Trattoria del Nuovo Macello La Cucina dei Frigoriferi Milanesi oorgeneem en 'n wyse bestuur opgestel wat gebaseer is op 'n vereenvoudigde en verligte tradisionele kombuis.

Alle kursusse is interessant 16 euro (6 euro vir nageregte), met die moontlikheid om vrylik jou eie spyskaart saam te stel uit 2 geregte a 28 euro of 2 soeter geregte a 33 euro of 3 borde a 37 euro. 'n Aangename manier, in elke sin, om die kliënt te ontmoet.

8. Haute Cuisine: Spazio Milano

Een van die gewildste nuwighede van die jaar, die restaurant-skool-formaat wat deur sjef Niko Romito in Castel di Sangro in Abruzzo uitgevind is, dieselfde plek as die Reale-restaurant, is later na Rome, Napels en binne die aangename Duomo-mark uitgevoer.

Sintuie word dadelik bevredig deur die plek, van 'n moderne elegansie nie pronkerig nie, met 3 kamers wat uitkyk oor die kombuis, die katedraal of die galery.

Slegs bevrediging uit die kombuis bestuur met entoesiasme en professionaliteit deur die gegradueerdes van die professionele skool Niko Romito Formazione, georganiseer rondom eenvoudige bestanddele gekombineer en gekook met verbeelding en uitstekende tegniek.

Die kersie op die koek is die pryse, wat wissel van 14 tot 17 euro vir hoofgeregte en van 10 tot 11 euro vir nageregte. Die kombuis met die beste kwaliteit / prys verhouding in die stad? Moontlik ja.

9. Trattoria: Antica Trattoria Galeria

Antica Trattoria Galeria
Antica Trattoria Galeria

'n Pragtige nuwigheid in elke opsig, steeds nie heeltemal gemetaboliseer deur die bewonderaars van Milanese kombuis nie.

Super omgewing, met groot houtbalke op die plafon, baksteenmure, imposante toonbank en moderne oudhede wat feitlik oral met gemoedelike losbandigheid gestrooi is. Die binnehof is aangenaam, 'n baie goed deurdagte skild teen die chaos van die stad.

Noem waardig is die kwaliteit / prys verhouding: hoofgeregte tussen 10 en 18 euro en 'n prysenswaardige 3-gang Milanese spyskaart met 'n glas wyn a 25 euro.

10. Pizza: Droog

Die Milanese toneel is in 2 verdeel. Ons sal ook 'n bietjie brutaal wees, maar in die stad is daar aan die een kant goedkoop pizzas teen billike pryse, aan die ander kant 'n paar plekke wat uitstekende grondstowwe werk, lang rys oefen, bak versigtig. Maar teen watter pryse!

As jy 'n aanvaarbare peil wil handhaaf sonder om flou te raak, val die keuse op Dry, 'n skemerkelkiekroeg - pizzeria met sjef Andrea Berton onder die lede, 'n aanbod van sorgvuldig voorbereide pizza, verryk met kwaliteit bestanddele en verwysings na die Napolitaanse styl.

Pryshoofstuk: vanaf 8 euro vir 'n Margherita of 9 euro vir 'n pizza met buffelmozzarella. Pryse alles in alles moontlik met inagneming van die konteks.

En jy, nie-Milanese, vermy om onder jou asem te lag, as jy kan.

Aanbeveel: