Video: Wat mis jy as jy Massimo Bottura nie op Twitter volg nie
2024 Outeur: Cody Thornton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 12:26
Ek let op, moet dan nie sê jy doen dit nie. Hardloop en kry insulien om my sieklike aanhang van die kultus van Massimo Bottura te beveg, dit is immers niks nuuts nie: duidelike tekens van die feit dat daar net een aristokef is, word hier en daar vir Dissapore gestrooi.
Maar sedert die wêreld se nommer 4 (kom ons praat daaroor) vir Twitter oopgemaak het, het sy appèl onvolhoubare vlakke bereik. Eerstens, omdat die gereelde twits 'n planetêre agenda bekend maak wat selfs 'n bietjie uitputtend is. Dan, omdat die internasionale toekennings nou almal lê, by elke belangrike rendezvous wat in een of ander afgeleë hoek van die sonnestelsel georganiseer word zac … gaan die oproep af. Spots vereer deur mnr. Bottura.
Om te sê, die sjefs met skokkende reputasie het op hierdie foto wat gister geneem is bymekaargekom, insluitend Ferran Adrià, die Deen René Redzepi, nommer 1 in die wêreld (kom ons praat daaroor), die Frans Michel Bras, die Amerikaner Dan Barber en natuurlik Massimo Bottura was by Mistura, die belangrikste kosfees in Latyns-Amerika wat vir 10 dae in Lima, Peru plaasvind.
Maar as die sjef van die galadinee wat volgende Woensdag in Central Park die tiende herdenking van die aanval op die Twin Towers sal herdenk, vlieg môre die goddelike van Modena na New York.
Waar hy weens 'n dringende verbintenis reeds 15 dae gelede was, wat hom verhinder het om die Mad Food Camp in Kopenhagen wat deur Rene Redzepi gereël is, by te woon, waar die video "The Return" egter aangebied is, met sy streek, Emilia Romagna, in die hoofrol. Lank maar mooi, onderstreep deur musiek deur Sufjan Stevens, Fleet Foxes en Bob Dylan van Girl From The North Country, 'n liedjie wat met sy distillasie van herinneringe gelykstaande is aan 'n terugblik in tyd, nie nostalgies nie, maar nodig om die beste van verlede in die toekoms (die sintese van Bottura se kookkuns).
Dit alles, om 10 dae gelede tyd te vind om saam met sy personeel die heropening van die restaurant in Modena, die onlangs opgeknapte Osteria Francescana, te vier. Soos op die foto's gewys. Gepubliseer op Twitter. Natuurlik.
Aanbeveel:
Hoekom verloor jy nie gewig nie? Moenie die dieet volg nie “ Moet dit nie waag om dit te eet nie ” dis hoekom
Liewe oor-die-top vriende, moenie vir my sê dat jy jou hoop op die Dukan gevestig het om die prestasie-angs wat met die kostuumpas gepaardgaan te oorkom nie. Oud! Dit is meer prehistories as die Paleolitiese dieet. Die oplossing vir al jou ellende word DON'T-GAMBLE-EAT DIT genoem, 'n revolusionêre dieet wat vinnig bekendes, modelle, modebloggers en aspirant-behouers besmet. Die resultate lyk […]
6 wenke van ouma wat, het 'n kok gewaarsku, beter om nie te volg nie
Net soos daar literêre topoi is, is daar ook gastronomiese topoi, clichés, idiomatiese uitdrukkings, maniere van sê en doen, retoriese figure. Ons weet dit goed, ons skryf oor kook en, as ons die water vir die pasta tot kookpunt bring, moet dit volop wees, as ons die eierwitte klits moet dit in 'n perfek skoon bak gemaak word, […]
Baie van ons weet nie wat om met ansjovis te doen nie. Praktiese idees vir vinnige etes volg
Hoe om gesoute ansjovis te gebruik om op hul beste te smaak? ons vertel jou en ons verduidelik ook waarna jy moet kyk wanneer jy dit koop
Al Mèni 2019 in Rimini: van Massimo Bottura tot landbouprodukte, wat om nie te mis nie
Dat Massimo Bottura nooit ophou nie, is nie nuus nie. Man, jy weet, doen alles. Dit is asof hulle vyf in een was. Hoe is dit moontlik? Het jy dubbelgangers soos Saddam? Dubbel? Hologramme? Supermoondhede? Soos dit is, want dit is nie, selfs vanjaar, het hy vir die sesde ook die moeite gedoen om Al Mèni ("die hande", […]
McDonald ’ s volg nie in Starbucks se voetspore nie: geen herbruikbare bekers vir nou nie
McDonald's het besluit om nie in Starbucks se voetspore te volg nie: geen herbruikbare koppies vir die kitskosreus vir nou nie