Wat mis jy as jy Massimo Bottura nie op Twitter volg nie
Wat mis jy as jy Massimo Bottura nie op Twitter volg nie

Video: Wat mis jy as jy Massimo Bottura nie op Twitter volg nie

Video: Wat mis jy as jy Massimo Bottura nie op Twitter volg nie
Video: Лошадь начала топтать гроб во время похорон! Когда тот треснул люди услышали плач! 2024, Maart
Anonim

Ek let op, moet dan nie sê jy doen dit nie. Hardloop en kry insulien om my sieklike aanhang van die kultus van Massimo Bottura te beveg, dit is immers niks nuuts nie: duidelike tekens van die feit dat daar net een aristokef is, word hier en daar vir Dissapore gestrooi.

Maar sedert die wêreld se nommer 4 (kom ons praat daaroor) vir Twitter oopgemaak het, het sy appèl onvolhoubare vlakke bereik. Eerstens, omdat die gereelde twits 'n planetêre agenda bekend maak wat selfs 'n bietjie uitputtend is. Dan, omdat die internasionale toekennings nou almal lê, by elke belangrike rendezvous wat in een of ander afgeleë hoek van die sonnestelsel georganiseer word zac … gaan die oproep af. Spots vereer deur mnr. Bottura.

Beeld
Beeld

Om te sê, die sjefs met skokkende reputasie het op hierdie foto wat gister geneem is bymekaargekom, insluitend Ferran Adrià, die Deen René Redzepi, nommer 1 in die wêreld (kom ons praat daaroor), die Frans Michel Bras, die Amerikaner Dan Barber en natuurlik Massimo Bottura was by Mistura, die belangrikste kosfees in Latyns-Amerika wat vir 10 dae in Lima, Peru plaasvind.

Maar as die sjef van die galadinee wat volgende Woensdag in Central Park die tiende herdenking van die aanval op die Twin Towers sal herdenk, vlieg môre die goddelike van Modena na New York.

Waar hy weens 'n dringende verbintenis reeds 15 dae gelede was, wat hom verhinder het om die Mad Food Camp in Kopenhagen wat deur Rene Redzepi gereël is, by te woon, waar die video "The Return" egter aangebied is, met sy streek, Emilia Romagna, in die hoofrol. Lank maar mooi, onderstreep deur musiek deur Sufjan Stevens, Fleet Foxes en Bob Dylan van Girl From The North Country, 'n liedjie wat met sy distillasie van herinneringe gelykstaande is aan 'n terugblik in tyd, nie nostalgies nie, maar nodig om die beste van verlede in die toekoms (die sintese van Bottura se kookkuns).

Beeld
Beeld

Dit alles, om 10 dae gelede tyd te vind om saam met sy personeel die heropening van die restaurant in Modena, die onlangs opgeknapte Osteria Francescana, te vier. Soos op die foto's gewys. Gepubliseer op Twitter. Natuurlik.

Aanbeveel: