INHOUDSOPGAWE:

Die pyne van die jong kritikus: op 'n dieet TYDENS die vakansie
Die pyne van die jong kritikus: op 'n dieet TYDENS die vakansie

Video: Die pyne van die jong kritikus: op 'n dieet TYDENS die vakansie

Video: Die pyne van die jong kritikus: op 'n dieet TYDENS die vakansie
Video: Ja, korporaal! 2024, Maart
Anonim
Beeld
Beeld

Ek het die idee gehad van die Augustus-dieet in die eerste jaar van samewerking met die restaurantgids van l'Espresso, toe die kurator Edoardo Raspelli, die volronde TV-gesig van Green Apple, was. In Julie het ek dit geniet om 'n groot aantal restaurante te besoek, geen gereg was te vet vir my nie, geen aandete te ekstreem nie. Resultaat: + 10 kilos in een maand. Intussen het ek ook deelgeneem aan die proeë van die Gambero Rosso Vini-gids, dosyne bottels wat op 'n enkele dag getoets moes word. Die risiko om siek te word was baie werklik.

Ek moes ontkoppel, maar sonder te veel opofferinge aan die nuwe beroep, insluitend excesses, verheffing, sou ek die pornografie van kos wou sê. Trouens, dit het nie lank geneem om te besef dat koskritiek in baie gevalle net’n verskoning was om te eet en te drink nie. So, wanneer om dit te doen as dit nie op vakansie is nie?

Ek hoor jou blykbaar: "ten minste 'n onvoorsiene idee". Op vakansie is spanning ontspanne, ons is meer selfstandig, toegeeflik is die reël. Nie vir my nie. Gedurende die jaar sien ek myself nie matig eet of water drink nie, want ek het die volgende dag nog 'n restaurant op my agenda. Maar ek kan dit baie goed doen in die hitte van Augustus.

Die doelwitte van 'n radikale Augustus-dieet is baie. Om gewig te verloor, trigliseriede, cholesterol en ander waardes te verlaag, die liggaam te suiwer, maar ook die brein, eerstens om aan jouself te demonstreer om nie van kos en alkohol afhanklik te wees nie (teens Sherlock Holmes, speurder gebore uit die pen van 'n groot skrywer, dat wanneer hy moet mediteer as gevolg van ondersoeke wat hy dae lank nie eet nie?

Om nie verder as Augustus te gaan nie, vereis die dieet drastiese keuses.

1) Ek kan geen tipe uitnodiging aanvaar nie. Vir 'n maand lank moet ek maak asof ek in die oerwoud van Maleisiese Borneo is

2) Ek kan geen tipe alkohol inneem nie. Dit gesê, gegewe die hitte in Augustus, klink dit nie sleg nie. Maar sjampanje, vars blankes en ander spiritualieë is altyd aanloklik.

3) Ek kan geen tipe vet in die kombuis gebruik nie. Om ooglopende redes, en omdat die smaaklike gereg die perfekte paring met wyn noem, byt 'n hond sy eie stert.

Nóg toe nóg vandag het ek enige dieetkundige geraadpleeg wat vertroue in vorige ervarings as 'n atleet, in die idees van kommoditeite, in die baie lesings.

Die dieet tydens die vakansie (wat vriende baie nuuskierig maak) gaan nou al vir 10 jaar aan, en elke einde van Augustus weeg ek altyd 10 kg minder as aan die begin. Wat eet ek? Ehh, om te weet.

Gaan voort…

Aanbeveel: