Wanneer die etiese kode van kosbloggers selfs ons daarvan hou
Wanneer die etiese kode van kosbloggers selfs ons daarvan hou

Video: Wanneer die etiese kode van kosbloggers selfs ons daarvan hou

Video: Wanneer die etiese kode van kosbloggers selfs ons daarvan hou
Video: Буддизм встречает ИИ: взгляд Хомского на сознательный разум 2024, Maart
Anonim
Die artikel van die weeklikse Oggi oor molekulêre gastronomie en Massimo Bottura
Die artikel van die weeklikse Oggi oor molekulêre gastronomie en Massimo Bottura

Dit is nie genoeg om die besware van die joernaliste wat die gebrek aan strengheid in die verifiëring van die bronne gekritiseer het, af te sny nie. Vandag blogs, inderdaad: i kosblog, wil hulle hul eie Etiese Kode hê. Dit is nog onvolledig en bevat vervelige voorskrifte. Dit gaan 'n bietjie beter met die aanbevelings vir restaurantlys: 2 besoeke word aanbeveel voor die uitspraak, rapporteer asseblief as die besoek anoniem was. Soos die Guardian sê, is die idee dat alles in blogs soos 'n goed gedoente huiswerk lyk nie oortuigend nie, maar in sommige gevalle wil ons selfs 'n etiese kode na plaaslike kosblogs wil hê.

Op 21 April het ons gesels oor die kookkuns van sjef Massimo Bottura om op joernalistiek te reageer met die Striscia la Notizia-bazooka. Op 28 April het ons teruggegaan om jou te wys hoe 'n goeie kok werk, anders Striscia.

Verlede Vrydag het die joernalis Fiamma Tinelli 'n artikel oor Massimo Bottura en molekulêre kookkuns vir die weeklikse Oggi geskryf. Titel: 'n Groot sjef onthul molekulêre kookkuns. Metode: om te wys hoe 'n goeie kok werk. O, net so in Dissapore. Kombinasie of het Fiamma Tinelli se oog op ons videokanaal geval? Enigiets is moontlik, ek sê net op die oomblik, volgens die YouTube-toonbank, is die twee video's 3 645 keer gekyk. En ek verseker jou, dit het gekosteverbintenis, reis en betaalde rekeninge. Soos dit is soos dit nie is nie, is daar in die artikel geen melding van Dissapore nie.

In’n blokkie in dieselfde artikel beantwoord die chemie-onderwyser en blogger, Dario Bressanini, die joernalis se vrae. "Adria gebruik egter metielsellulose, 'n omstrede bymiddel: in Australië het hulle dit verbied." Antwoord: "Onwaar, gaan kyk na die webwerf van die Australiese voedselveiligheidsagentskap: dit is heeltemal wettig." Nog 'n vraag: "So, waar is die skandaal?" “Ek sien dit net in die advertensie wat sekere ‘ondersoekende’ televisie-uitsendings voorafgaan: dié van’n room met gehidrogeneerde vette.” Sy vriend Bressanini het gelees oor die Australiese voedselveiligheid op Dissapore, en selfs om self te weet dat die Hoplà-room gehidrogeneerde vette bevat, is dit moeilik om te dink dat hy dit nie gesien het nie? Moes Dissapore genoem gewees het? Miskien. Maar dit het nie gebeur nie.

Aanbeveel: