INHOUDSOPGAWE:

Bevrore pizzas: bewys van smaak of moed?
Bevrore pizzas: bewys van smaak of moed?

Video: Bevrore pizzas: bewys van smaak of moed?

Video: Bevrore pizzas: bewys van smaak of moed?
Video: LIVE Pizza's Bakken tot Ik 100.000 Abonnees Heb 2024, Maart
Anonim

Pizza, pasta, mandolien. Kom ons maak nie grappies oor hierdie drie dinge nie, ons Italianers. Trappe na die mandolien. Om die waarheid te sê, ek weet nie eers of ek al ooit een lewendig gesien het nie.

Maar pizza en pasta is ernstige, heilige dinge. Op dié moet hulle ons eed laat aflê, anders as die Bybel of die Grondwet.

Die uitgangspunt was 'n moet, om enige lynching te vermy. Want vandag is ons hier om met jou oor te praat bevrore pizzas. En moenie daardie gesigte daar maak nie, ons weet dat hulle van tyd tot tyd ook in jou vrieskas verskyn het.

Aan die ander kant kan selfs jou gunsteling-pizzeria op Donderdae gesluit wees.

Vir ons proetoets het ons agt van die gewildste pizzas op die mark in grootskaalse verspreiding gekies.

INHOUDS

bevrore pizzas
bevrore pizzas

Kamee Pizza Regina

Esselunga Top - Margherita pizza met kersietamaties

Italpizza - La Verace Bufala en kersietamaties

Sofficini Findus - Die pizza margherita

Cameo Restaurant - Lekker madeliefie

Buitoni - Pragtige Napels

Kamee - Pizza Regina Alta

Fidèl - Pizza margherita

OORDEELSKRITERIA

Verpakking

Bestanddele

Gustatoriese analise

Konsekwentheid van die deeg

Die toets is blindelings uitgevoer en die pizzas geproe nadat dit in 'n geventileerde oond gekook is.

# 8 Cameo Restaurant - Lekker Margherita

bevrore pizza's cameo restaurant
bevrore pizza's cameo restaurant

- Oordeel: Lekker en smaaklik, let wel. Maar ek is nie heeltemal seker of dit die geur is wat ek in 'n margherita-pizza soek nie. Trouens, ek korrigeer myself: ek is seker dit is nie.

- Verpakking: uitnodigend

- Bestanddele: Tipe 0 sagte koringmeel, tamatiesous 27%, mozzarella 23% gekapte gedroogde tamaties 8.8% gemarineerde, raapsaadolie, water, gis, sout, gekapte olywe, suiker, ekstra suiwer olyfolie, basiliekruid, gemodifiseerde stysel, origanum, pietersielie, speserye, knoffel, gepoeierde sampioensampioene.

- Smaakanalise: ongetwyfeld, wanneer dit geproe word, is dit baie lekker. Wat ek oor die algemeen nie omgee nie, maar in hierdie geval voel ek 'n sekere gemors in my mond. Gedroogde tamaties, knoffel, speserye, alles wenke wat die pizza oormatige suur en soutgehalte gee.

- Konsekwentheid van die deeg: 'n ongewone deeg, laag en krakerig, wat altyd min gaar lyk (maar moenie probeer om dit meer gaar te maak as jy nie 'n gebrande pizza wil hê nie). Die rand (wat ek van hier af soos altyd die "kroonlys" sal noem) in hierdie geval feitlik nie bestaan nie.

- Prys: 10, 46 € / kg (3, 45 € per pizza)

- Kortom: ek sal vanaand moet drink. Veel.

STEM: 4/5

# 7 Fidèl - Pizza Margherita

fidel bevrore pizzas
fidel bevrore pizzas

- Oordeel: op papier is daar niks fout daarmee nie, en die prys is werklik mededingend. Tog laat dit my 'n bietjie dink aan sommige pizzas wat jy in die buiteland eet, en dit, wanneer ons oor pizza in Italië praat, is nooit 'n goeie ding nie.

- Verpakking: nie noodsaaklik nie. Bowendien.

- Bestanddele: koringmeel, mozzarella (18%), water, tamatiepulp (14%) semi-gekonsentreerde tamatie, olyfolie, dekstrosesout, gemoute koringmeel, brouersgis, origanum.

- Smaakontleding: met die proe vind ek 'n oormatige suurheid van die tamatiesous en 'n bietjie mozzarella om die smaak te balanseer.

- Konsekwentheid van die deeg: Ek merk dadelik 'n konsekwentheid op wat ek 'n bietjie krummelrig en 'n bietjie taai vind; die deeg verbeter egter aansienlik in die kroonlys, wat beslis meer krakerig is.

- Prys: € 4, 15 / kg (€ 1, 24 per pizza)

- Kortom: waarskynlik het die embargo Fidèl nie toegelaat om die kaas saam te neem nie

STEM: 5 -

hoë koningin bevrore pizzas
hoë koningin bevrore pizzas

# 6 Cameo - Pizza Regina Alta

- Oordeel: 'n pizza wat hom reeds aan die begin anders as al die ander aanspraakmakers verklaar. Dit is nie die regte pizza vir diegene soos ek wat lief is vir Napolitaanse deeg nie. Van al die aanspraakmakers is dit die een met die bestanddelelys wat my minder oortuig.

- Verpakking: baie helder, selfs al is dit 'n bietjie retro

- Bestanddele: tipe 0 sagte koringmeel, tamatiesous 23%, mozzarella 15%, water, palmvet, gis, sout, raapsaadolie, rys semolina, suiker, sonneblomolie, suurreguleerders: fosfate kalsium, kalsiumsitrate; gemodifiseerde stysel, rysmiddel: natriumwaterstofkarbonaat; origanum, melkproteïene, peper, garsmoutekstrak

- Smaakanalise: wanneer dit geproe word, blyk dit te min beslissende geur te hê. Ek voel 'n sekere inaksie van die kaas terwyl die soet smaak van die tamatie oorheers.

- Konsekwentheid van die deeg: 'n ander, hoër deeg, wat dit minder droog maak as die aanspraakmakers, wat dit baie sag laat selfs wanneer dit afkoel. Die kroonlys is tereg krakerig.

- Prys: 5, 57 € / kg (2, 06 € per pizza)

- Kortom: baie brood, bietjie kaas

STEM: 5

# 5 Sofficini Findus - Die pizza margherita

bevrore pizzas sofficini findus
bevrore pizzas sofficini findus

- Oordeel: die waarheid? Ek het erger gedink. Al met al is die resultaat smaaklik, danksy die oorvloedige mozzarella.’n Produk wat ooglopend vir die kleingoed knipoog, beide in die verpakking en in die sterk geur.

- Verpakking: enigiemand met kinders weet dat poppe en spotprente daarmee werk.

- Bestanddele: koringmeel, mozzarella 25%, water, tamatiepulp 9, 6%, tamatiepuree 9,6%, sout, sonneblomsaadolie, brouersgis, groente-olyfolie, suiker, origanum, basiliekruid

- Smaakontleding: Ek merk dadelik die oorvloedige geurmiddels op, alhoewel die kontraindikasie is dat, as dit nie warm geëet word nie, baie mozzarella 'n bietjie van 'n mappazzone skep (soos Barbieri sou sê). Op die tweede proe-ronde oortuig dit my veel minder.

- Konsekwentheid van die deeg: redelik korrek, met 'n dun (hoewel effens taai) deeg en 'n krakerige rand.

- Prys: 9 € / kg (3, 49 € per pizza)

- Kortom: pizza is grootmensgoed

STEM: 5½

# 4 Pizza Regina Cameo

bevrore pizzas regina cameo
bevrore pizzas regina cameo

- Oordeel: die "koningin van pizzas" is nie sleg nie, en vir my bereik dit genoeg. Gebalanseerd in die toppings, hoewel ek 'n bietjie meer mozzarella sou verkies het.

- Verpakking: presies soos sy "lang" suster, dit is baie helder, selfs al is dit 'n bietjie retro

- Bestanddele: tipe 0 sagte koringmeel, 20% tamatiesous, 20% mozzarella, water, raapsaadolie, sout, 0,5% ekstrasuiwer olyfolie, gis, gemodifiseerde stysel, basiliekruid, origanum.

- Smaakanalise: 'n gepaste gekruide pizza, effens te lekker, met 'n effens te sout nasmaak.

- Konsekwentheid van die deeg: dun, dit bly 'n bietjie te krakerig na gaarmaak aangedui op die pakkie (3 minute).

- Prys: € 4,59 / kg (€ 1,37 per pizza)

- Kortom: ek het bevestiging dat ek vanaand sal moet drink

STEM: 6

# 3 Buitoni - Pragtige Napels

bevrore pizzas buitoni
bevrore pizzas buitoni

- Oordeel: 'n pizza wat ek oor die algemeen nie omgee nie, goed gekruid en met 'n nie te opdringerige smaak nie. Maar ek sou 'n bietjie meer karakter verkies het.

- Verpakking: die kleure herinner aan die Italiaanse karakter van die produk en die beeld op die verpakking is regtig uitnodigend.

- Bestanddele: koringmeel, mozzarella (23%), water, tamatiepuree (20%), sonneblomolie, sout, 0,7% ekstra suiwer olyfolie, basiliekruid, brouersgis, suiker

- Smaakanalise: 'n pizza wat in die mond gebalanseer is, met die regte teenwoordigheid van kaas. Oor die algemeen vind ek dit egter 'n bietjie nie baie lekker nie.

- Konsekwentheid van die deeg: 'n baie dun deeg wat 'n sagte konsekwentheid gee, maar die kroonlys penaliseer, wat nie baie krakerig bly nie.

- Prys: € 6,05 / kg (€ 2 per pizza)

- Kortom: Ek sal Napels nie pla nie

STEM: 6½

# 2 Italpizza - La Verace Bufala en kersietamaties

bevrore pizzas italpizza
bevrore pizzas italpizza

- Oordeel: toe ek dit weggooi, het dit vir my die beste van die aanspraakmakers gelyk. Daar is geen twyfel dat die voorkoms verwagtinge skep nie: tevrede selfs in blinde proe, dit is waar, maar net ten dele (ek het veral 'n groter geur van buffelmozzarella verwag, aangesien dit die enigste aanspraakmaker was wat met hierdie bestanddeel kon spog).

- Verpakking: Ek hou daarvan dat dit verwys na Italiaansheid en plaaslike produkte, met beelde van mozzarella en kersietamaties. Swart wil waarskynlik 'n elegante, nie heeltemal suksesvolle keuse wees nie.

- Bestanddele: pasta 58.4% (sagte koringmeel, water, ekstra suiwer olyfolie, sout, gis), buffelmozzarella van Campania DOP 22%, tamatiesous 11%, kersietamaties 6%, sonneblomolie

- Smaakontleding: 'n goeie pizza, met 'n delikate geur en 'n nie-indringende geurmiddel. Aangename die teenwoordigheid van kersietamaties.

- Konsekwentheid van die deeg: 'n dun en sagte deeg, soos inderdaad vereis word deur die Napolitaanse tradisie.

- Prys: € 10,42 / kg (€ 1,70 per pizza)

- Kortom: buffel is 'n ernstige ding, selfs meer as pizza

STEM: 7 -

# 1 Esselunga Top - Pizza margherita met kersietamaties

bevrore pizzas esselunga
bevrore pizzas esselunga

- Oordeel: dit is die aanspraakmaker wat my die meeste oortuig, om verskeie redes. Die konsekwentheid van die deeg, die bestanddele en die smaak, wat die enigste een is waar ek die geur van die basiliekruid duidelik identifiseer.

- Verpakking: na my mening nie regtig geskik vir 'n top-van-die-reeks produk nie.

- Bestanddele: sagte koringmeel, water, gesnyde Italiaanse mozzarella 15, 8%, Italiaanse mozzarella 10, 5%, Pachino-tamatie IGP 7, 1%, tamatiepuree 5.1%, tamatiepulp 5, 1%, olyfolie sonneblomsaad, ekstra suiwer olyfolie, sout, gis, olyfolie, suiker, origanum, basiliekruid

- Smaakontleding: met die proe herken ek dadelik 'n goed-gegeurde pizza (op sommige plekke, waar heel skywe mozzarella gevind word, is die persentasie kaas wat ek oral sou wou kry). Jy kan die smaak van basiliekruid voel (al is dit 'n bietjie bedees).

- Konsekwentheid van die deeg: 'n sagte, Napolitaanse-styl deeg met 'n rand wat krakerig bly.

- Prys: 9,19 € / kg (3, 49 € per pizza)

- Kortom: met basiliekruid is die Italiaanse driekleur volledig

STEM: 7+

WAT ONS GELEER HET

Pizza, ek moet erken, ek hou altyd van. Na die snit, na die pan, na die Napolitaanse styl. Selfs die slegste van tuisafleweringspizza's is immers 'n goeie manier om jouself te voed, wat my betref. Dit is egter duidelik dat daar pizza en pizza is.

En, soos dikwels gebeur wanneer ons kyk na die klaargemaakte produkte wat groot kleinhandelaars aanbied, wonder ons of die gevoel van gemak meestal deur advertensies veroorsaak word. Om 'n bevrore pizza te verhit is nie vinniger as om die huisafleweringsnommer te skakel nie, deesdae word daar meer as ordentlike pizzas vinnig afgelewer.

In sommige gevalle is dit nie eens veel goedkoper nie, jy moet altyd leer om die pryse per kilo te lees.

Dit gesê, bevrore pizzas werk, sommige meer as ander.

Miskien respekteer hulle nie die tradisionele resep 100% nie (basiliekruid, kom nou. Wat neem dit om 'n paar te sit?), Maar vir byna al die wat ons ondersoek het, was ons bly om daarop te let dat die bestanddeellyste oor die algemeen moet wees bevorder.

Aanbeveel: