Wat sê die nuwe Italiaanse wet teen voedselvermorsing
Wat sê die nuwe Italiaanse wet teen voedselvermorsing

Video: Wat sê die nuwe Italiaanse wet teen voedselvermorsing

Video: Wat sê die nuwe Italiaanse wet teen voedselvermorsing
Video: Silentó - Watch Me (Whip/Nae Nae) (Official) 2024, Maart
Anonim

As diegene wat dit gewaag het om oorskietkos by die restaurant huis toe te neem, tot onlangs nog as hartseer figure beskou is wat nie gewoond was aan die reëls van goeie lewe en wêreldse sake nie, sal hierdie gedrag nou nie net aangemoedig word nie, maar inderdaad selfs as deugsame gedrag gesien word, wat in feit is dit.

'n Voorbeeld van respek en bedagsaamheid teenoor ons medemense wat nie gelukkig genoeg is om gereelde maaltye of selfs relatiewe oorskiet te hê om te laat om in hul disse te kwyn nie.

Dit is in werklikheid die steunpunt van die wet teen voedselvermorsing pas definitief goedgekeur deur die Italiaanse Senaat, wat daarop gemik is om miljoene ton ongebruikte voedsel te herwin en wat onder huidige regulasies bestem sou wees vir wegdoening en wegdoening.

Met die nuwe wetgewing word trouens’n duidelike regime oor voedseloorskotte en die gebruik daarvan vir maatskaplike nutsdoeleindes ingestel.

"'n Wet", het die minister van landboubeleid Maurizio Martina gesê, "wat ons al hoe nader aan die doel bring om een miljoen ton kos te herwin en dit aan behoeftiges te skenk deur die onvervangbare werk van liefdadigheidsorganisasies".

Die wet definieer die terme van "oorskot" en "afval" duidelik en vereenvoudig die huidige omslagtige burokratiese prosedures rakende skenkings, die skriftelike vorm af te skaf, wat nou nodig is, maar in ooreenstemming met gesondheids- en higiëneregulasies en naspeurbaarheid.

Die versameling van landbouprodukte wat in die veld gelaat word en die gratis oordrag daarvan word ook toegelaat. Selfs die brood, wat tans bestem is vir wegdoening aan die einde van die dag, kan binne 24 uur geskenk word.

Maar selfs die individu kan die eerste akteur wees in die stryd teen vermorsing: trouens, die gebruik van sogenaamde familie-sakke of doggy-bags sal aangemoedig word in restaurante, wegneem-sakke waarmee enige kos wat nie geëet word nie, huis toe geneem kan word. in die restaurant, sakke tot dusver verafsku en beskou as 'n simbool van swak onderwys ten minste, ten minste in Italië, maar in werklikheid 'n wydverspreide gebruik en glad nie geminag in ander lande.

Ingevolge die nuwe wet kan selfs kos met die verkeerde etiket geskenk word, solank die onreëlmatighede nie die vervaldatum van die produk of die aanduiding van stowwe wat allergieë en onverdraagsaamhede veroorsaak, raak nie.

'n Wet wat daarop gemik is om 'n keerpunt te wees ten opsigte van voedsel, voedsel en die afval daarvan, in die nasleep van 'n behoefte wat nou primêr vir ons almal geword het, geroep om die voedselbronne wat nog nie eweredig in ons stelsel versprei is, te balanseer nie..

So ook Massimo Bottura, wat by Expo Milano 'n eetplek met 'n liefdadigheidsorganisasie geopen het wat die kos wat nie tydens die geleentheid gebruik is nie, gebruik het om 'n veldtog teen voedselvermorsing te begin.

Of soos Gregorio Fogliani en sy nie-winsgewende organisasie Pasto Buono: “Ons het bereken dat as alle Italiaanse openbare instellings hul surplusse beskikbaar stel, met gemiddeld 20 maaltye per dag, ons selfs 7 miljoen maaltye kan uitdeel” – hy sê Fogliani, wat het daarin geslaag om 'n halfmiljoen maaltye per jaar te herstel en te versprei - en die doelwit is om in die nabye toekoms ten minste een miljoen te kan herstel.

Aanbeveel: