Video: Wat is handwerkbier volgens die nuwe wet
2024 Outeur: Cody Thornton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 12:26
En op die ou end definisie van Handwerk bier dit was! Gister het die Senaat definitief en sonder veranderinge ten opsigte van die teks wat 'n paar maande gelede in die Huis goedgekeur is, die baie gewenste definisie van Handwerk bier.
Vir mikrobrouerye en vir baie liefhebbers sal dit nie nuut wees nie, maar handwerkbier word gedefinieer as "bier wat deur klein onafhanklike brouerye vervaardig word en nie tydens die produksiefase aan pasteurisasie- en mikrofiltrasieprosesse onderwerp word nie".
Kom ons probeer meer presies wees.
Volgens die nuwe "Craft Beer"-wet moet dit wees:
- geproduseer deur "klein" brouerye (minder as 200 000 hektoliter jaarlikse produksie). Tot op hede lyk 200 000 hektoliters enorm gegewe dat die bes toegeruste mikrobrouerye ongeveer 17 / 18 000 per jaar produseer, maar die syfer moet in perspektief gesien word, 'n vooruitsig op groei natuurlik, van nou tot 'n paar dekades.
- vervaardig deur brouerye wat ook onafhanklik is van ander brouerye: enige mikrobrouerye wat gedeeltelik of in die geheel deur ander brouerye verkry kan word, sal dus nie met die term “Craft Beer” kan spog nie.
Die gedagtes van baie gaan na die onlangse geval van Birra del Borgo.
Aanbeveel:
Wat sê die nuwe Italiaanse wet teen voedselvermorsing
Die eerste Italiaanse wet wat organisasies, restaurante en nie-winsgewende organisasies beloon wat kos skenk, is goedgekeur. Die papierwerk sal vaartbelyn word, wat die verkoop bevoordeel. Verder sal dit toegelaat word om voedsel en dwelms met verkeerde etikette te skenk, solank dit die regte vervaldatum en aanduidings op allergene het
Wat presies sê die nuwe wet op tuisrestaurante
Volgens die nuwe wet op tuisrestaurante wat deur die Kamer goedgekeur is, kan die jaarlikse limiet van 500 deksels per jaar nie oorskry word nie en kan die kok nie meer as 5 duisend euro vir sy aktiwiteit ontvang nie
Skryf u handwerkbier op die etiket van 'n Italiaanse handwerkbier? Verbode
AGTERGROND: Die Ministerie van Landbou het die handwerkbrouery Almond 22 beboet omdat dit sy bier op die etiket as “artisanaal” gedefinieer het. 'n Wet van '62 maak hierdie praktyk onwettig. Pos uit die reeks "die uiters vertraagde pad van beskawing". Haai, Ministerie van Landbou, ooreenkoms? Ek wil minder burokrasie hê. Baie minder. Ek wil dinge noem met die […]
Middel Augustus 2012: 5 handwerkbier vir diegene wat nie handwerkbier drink nie
Hier kom «Caligula», pieke van hitte tot 41 grade. Hou prestasie-angs onder beheer wat in Augustus soveel soos Oujaarsaand is. Indien enigiets, koel af met 'n bier. Of ook 5. (5) Lurisia 4. Alkohol per volume: 3,8 °. Tipe: Spesiale / gegeurde / topgisting. Kenmerke: Die growwe brouer let op die aroma van roos en die ligte noot wat voortspruit uit die assosiasie met […]
Kleurstowwe in kos en misleidende advertensies: die Senaat is oukei met die nuwe wet
Daar is die trekpas van die Senaat vir die bepaling oor voedselveiligheid wat op 5 Mei deur die Huis goedgekeur is, en wat nou wet kan word