Davide Oldani het hierdie saffraan-risotto met 'n 3D-drukker gemaak
Davide Oldani het hierdie saffraan-risotto met 'n 3D-drukker gemaak

Video: Davide Oldani het hierdie saffraan-risotto met 'n 3D-drukker gemaak

Video: Davide Oldani het hierdie saffraan-risotto met 'n 3D-drukker gemaak
Video: MILANESE SAFFRON AND RICE by Davide Oldani 2024, Maart
Anonim

Wie weet nie Davide Oldani? Terwyl hy die pop-filosofie ry, gaan die ster-sjef voort om homself in die hiperbevolkte mengsel van kookboeke te gooi, maak ikoniese kafees in Malpensa oop, gee nie om aan TV nie, is op die punt om sy glorieryke oor te dra. DOEN op 'n meer gepaste en moderne plek.

En as hy gevra word om die eerste Italiaanse sjef te wees wat sy figuurgeregte in 3D druk, trek hy terug.

Dit gebeur by Seeds & Chips, die digitale begin-uitstalling in die veld by die tafel wat aan die gang is in Milaan tot 14 Mei, waar Oldani rys en saffraan, sy bekendste gereg, vanaf sy rekenaar via 'n 3D-drukker gedruk het.

Soos jy op hierdie foto's kan sien, het die Milanese sjef hom nie tot risotto beperk nie, maar danksy die driedimensionele drukker het hy ook 'n paar mandjies met avokado en eetbare blomme geskep.

saffraanrys, oldani 3d
saffraanrys, oldani 3d
oldani, 3d geregte
oldani, 3d geregte
oldani, 3d geregte
oldani, 3d geregte

Afgesien van die verrassing, en die ontwikkelings wat tegnologie selfs in die wêreld van sterrestaurante kan inbring, vra jy ons of hulle die streng oordeel van 'n Michelin-gids-inspekteur sou vel?

Ons het hulle ongelukkig nie geproe nie.

Aanbeveel: