Video: Florence: Caffellatte maak toe, Tripadvisor hou nie van Vanna nie
2024 Outeur: Cody Thornton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 12:26
In 2012 het ons geskryf dat die Caffellatte in via degli Alfani a Florence dit het alles gehad, selfs die gebreke.
Wat 'n perfek gesette 60's-stel was, met die cappuccione in die groot wit koppie, die roosterbrood met botter en konfyt, die jogurt met vars vrugte en muesli, die Maremma-botter wat oor jou vingers drup, die verslete vloere, die kombuisie om die room voor te berei. gaargemaak in 'n bain-marie, die eiers in 'n lepel, die garskoffie in mineraalwater en die mandjie persimmons.
In 2012 het ons geskryf dat Caffellatte ons onwaarskynlike gunstelingkroeg was, 'n seldsame plek, 'n gemeenskaplike erfenis van diegene wat daarvan hou om by Florence verby te gaan. Maar dit was in werklikheid 2012: dalk was dinge nie meer so nie.
Soos dit nie is nie, het Caffellatte ná 32 jaar van hoogs geëerde diens, het Corriere Firenze gister geskryf, die hortjies vir altyd laat sak.
Die melkery, wat in die 19de eeu 'n slaghuis was (soos aangedui deur die koei by die ingang), het sy huidige voorkoms in 1984 aangeneem, weer bestuur deur Vanna Casati Gnot: gebore in 1939, historikus Florentynse feminis, getemper deur oorlog en deur 'n gesin wat alleen moes optrek”.
Knorrig, met flink maniere waarvan hulle dikwels nie gehou het nie, in plaas daarvan het die lojale klante haar karakter, tipies Florentyns, waardeer.
Die tee moes sonder suurlemoen gedrink word, wee om Amerikaanse koffie te vra: “want hier drink jy die Italiaanse een” en elke oggend, nadat sy die koerante gekoop het, “vat Vanna die skêr en knip eers die kaal dames uit, dan ook die foto's van Matteo Renzi: Ek kan dit nie sien nie!.
Vinnige maniere, is gesê, dikwels geteiken in die dae van Tripadvisor: die spyskaarte is letterlik op die tafel gegooi, afgewater en ondrinkbare koffie en melk. Of, duur soos 'n boetiek, pryse het met 1 euro gestyg en die byvoeging van die room verhoog die uitgawe nog meer.
Mev. Vanna se seun, Francesco Gnot, het hulle almal probeer, maar op die ou end sal hy gedwing word om die meubels op 'n veiling te verkoop en die winkel te sluit, wat 'n verdere leemte in Via degli Alfani, 'n "kommersieel dooie" area, laat as Corriere Fiorentino, wat in 'n paar jaar twee universiteitsfakulteite en baie klubs verloor het.
Ons gaan die cappuccione, die sjokolade-en-peerkoek met room, die sout kaaskoek, die biodinamiese appelsap, die fair trade-koffie mis.
Ons gaan die Vanna mis.
Aanbeveel:
8 uit 10 Italianers hou van die belasting op gemorskos. Inderdaad, 8 uit 10 Italianers hou nie van die belasting op gemorskos nie
Soms oorval twyfel oor die goedheid van sekere peilings my soos mid-oggend hongerkrampe. Maar as die trollies by die supermark altyd vol eetgoed, skyfies, gaskoeldrank en 'n paar duisend ander "crap" is, dan kan iemand vir my verduidelik hoekom die hipotese wat deur die Regering en die Streke bestudeer word, wat voorsiening maak vir [… ]
Bernardo Caprotti van Esselunga hou nie van Oscar Farinetti van Eataly nie
Bernardo Caprotti hou, soos bekend, nie van Coop nie. As gevolg van die oorgangseienskap van haat, hou die stigter van Esselunga nie eens van Eataly en sy ghoeroe Oscar Farinetti nie, wat nog altyd na aan Coop was en deur hom in sy entrepreneuriese aktiwiteite ondersteun is. Die jongste demonstrasie van hierdie eiendom kom van Il Fatto Quotidiano, met wie Caprotti 'n onderhoud gegee het. […]
Bruno Barbieri hou nie van Massimo Bottura se kombuis nie (hy het nie presies dit gesê nie)
Bruno Barbieri hou nie van Massimo Bottura se kombuis nie. Sy onderwyser is Gianfranco Vissani en hy is op die punt om die tweede Fourghetti na Bologna te open
Ons hou aan om onsself seer te maak, ons hou aan om slaaie in sakke te eet
Die leser kan alternatiewelik kies om: (1) Onmiddellik op te hou, net om te kook soos Dissapore sê dit verg baie tyd en baie geld. Of: (2) Gaan voort om te ontdek dat klaargemaakte slaaie meestal gereed is om gewas te word. Vandag bied ons jou 'n nuwe sleutelgat waaruit jy die wêreld van […]
Florence: 2012 Ice Cream Festival, ek hou daarvan - ek hou nie van
Aangesien dit moontlik is dat jy deel is van die al hoe meer stam van Italianers en nie-Italianers wat die pleine van Florence, Strozzi, Repubblica en Santa Maria Novella wou binneval, waar die derde uitgawe van die Gelato-fees die naweek mal geraak het, Ek het gedink ek sal my persoonlike lys van hou en afkeur deel. Die klassieke waarvan ek hou […]