’n Lang vegetariese dieet verhoog die risiko van kanker
’n Lang vegetariese dieet verhoog die risiko van kanker

Video: ’n Lang vegetariese dieet verhoog die risiko van kanker

Video: ’n Lang vegetariese dieet verhoog die risiko van kanker
Video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers 2024, Maart
Anonim

Die studie wat deur wetenskaplikes aan die Cornell Universiteit, geleë in Ithaca, New York, uitgevoer is, veroorsaak verhitte reaksies: vegetariër wees vir 'n baie lang tyd kan dit genetiese veranderinge veroorsaak wat die risiko verhoog om kanker op te doen.

Die Cornell-navorsers het hul studies op verskeie monsters uitgevoer: genome van 'n bevolking wat 'n oorwegend vegetariese dieet in Pune, Indië volg, en 'n bevolking wat geneig is om vleisetend te wees soos dié van Kansas. Die verskille wat gevind is, is beduidend.

Die mutasie sou 'n belangrike proses aangaan wat verantwoordelik is vir die inname van essensiële vetsure, wat in groot hoeveelhede in plante voorkom.

Die effek van die gemuteerde geen, gekombineer met 'n dieet ryk aan plantvette, is die produksie van argidonsuur, wat bekend is dat dit inflammasie en degeneratiewe siektes aansienlik verhoog. Diegene wat meer wil leer, kan die artikel deur The Sciences lees.

Verder belemmer die mutasie die opname van Omega3 (wat in blomkool, salm, spinasie, perskes, okkerneute voorkom) en 'n oor-assimilasie van Omega6, wat minder gesond is en in plantaardige olies voorkom.

Mark Brenna, navorsingsdirekteur by Cornell Universiteit, beveel aan dat diegene wat 'n streng vegetariese dieet volg, olie met 'n lae Omega6-inhoud, soos olyfolies, gebruik.

Wetenskaplikes het onlangs die verbruik van rooivleis en wors met kanker geassosieer, kortom, watter dieet is nie op een of ander manier gevaarlik nie?

Aanbeveel: