Video: Gualtiero Marchesi is terug op TV: die leerling Cracco herinner hom aan die flops
2024 Outeur: Cody Thornton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 12:26
"Skotakulêr, ekstreem en terselfdertyd buig 'n baie harde daaglikse werk is 'n verraad," het hy gesê Gualtiero Marchesi van Meestersjef ongeag die reaksies van Carlo Cracco, sy leerling in 1986 in Milaan en toe weer vir drie jaar by die L’Albereta-restaurant in Erbusco.
En as die agtjarige meester van Italiaanse kookkuns vandag 'n jong jong sjef was, sou hy by Masterchef aangesluit het? Natuurlik nie, hy sou in die kombuis geswoeg het om te leer, in televisie nie eers daaraan dink nie.
Tyd gaan verby, idees verander.
Hy sal genoeg hê van kulinêre talentprogramme, maar vanaf Februarie elke Sondag om 10 vir ses episodes sal Gualtiero Marchesi op wees Kanaal 5 met 'n nuwe kookprogram, Sondag Middagete “Saam met Elenoire Casalegno.
En Carlo Cracco, die dissipel van die verlede, vandag die voorste akteur van gewilde voedings-TV, mis nie die geleentheid om 'n bietjie wraak te neem nie:
"Marchesi sê joune sal 'n opvoedkundige TV wees? Sekerlik! … Nou kom hy om hierdie gebrek te dek … ".
Maar waaruit bestaan die nuwe program?
Deelnemers bied 'n driegang-spyskaart aan: eerste gang, tweede gang en nagereg.’n ALMA-gegradueerde, die kookskool waar Marchesi skoolhou, gebruik dieselfde spyskaart as die mededinger om tuis te wys hoe dit voorberei moet word. Maar tussen die oudstudent en die mededinger sal daar 'n konstruktiewe dialoog wees, nie 'n kompetisie nie.
Moet dit nie talent noem nie, sit Marchesi sy hande op. Die formaat daarvan verskil van ander kookprogramme (ettepareva), dit is nie toevallig dat die beste kandidaat as beloning toegang tot die Alma-skool, 'n gesaghebbende opleidingsentrum vir toekomstige spysenieringsprofessionals, ontvang nie.
Hoe dit ook al sy, vir Carlo Cracco gaan hierdie onderskeid tussen pedagogiese TV (deur Marchesi) en tweedevlak-TV (syne) nie regtig af nie. En dit verhoog die dosis:
“Ongelukkig is geheue altyd kort. Marchesi was van die eerstes wat op TV gegaan het, maar dit het nie gewerk nie. Ek onthou dit goed, dit was 'n program op Rai 2, want ek het ook soms as 'n assistent gegaan. Ons het gewonder hoekom dit nie werk nie. Dit was seker nog te vroeg. Toe het hy baie van al hierdie sjefs op televisie gekritiseer … maar nou sal hy gaan om hierdie gebrek te dek …"
Trouens, die TV-optredes van die bejaarde meester het beslis nie in die geskiedenis opgeteken nie.
Wie onthou vandag Wat doen jy, eet jy? - tussen 1983 en 1984 op RaiDue uitgesaai, met Gualtiero Marchesi in die rol van die kok wat die gereg voorberei het wat toe deur die musikale gas aan diens geproe is?
Aanbeveel:
Vrugte en groente in skole, maar Ministry-appels herinner aan McDonald ’ s
Het jy al ooit gehoor van die "Vrugte en Groente in Skole"-projek? As die antwoord nee is, kom ons gee vir jou 'n klein opsomming. Die projek, op papier, is een van die prysenswaardige, wat daarop gemik is om meer vrugte en groente na Italiaanse laerskole te bring, kinders aan te moedig om dit te eet en hulle te betrek deur "spesifieke temadae (Vrugtedag) en […]
Restaurant-burgemeester kom by Giuseppe Conte aan en gee die 600 euro aan hom terug
Die burgemeester-restaurateur wat die 600 euro van die INPS-bonus aan Giuseppe Conte wou teruggee, kom by sy bestemming aan, en op die ou end skenk hy dit aan liefdadigheid
Gebruik: bier wat van rassisme beskuldig word, die verpakking herinner aan die Ku Klux Klan
In die VSA is 'n bier van rassisme beskuldig omdat hy 'n verpakking het wat 'n bietjie te soortgelyk is aan die kap van die Ku Klux Klan-lede. In werklikheid, moet dit gesê word, is dit absoluut nie wat dit lyk nie. Die Yellow Belly-bier, vervaardig deur die Sweedse Omnipollo en die Buxton-brouery in die Verenigde Koninkryk, is gebore om 'n […]
Carlo Cracco keer terug hof toe teen die joernalis wat hom “ verskietende ster ”
Die oorlog in die hof duur voort tussen sjef Carlo Cracco en 'n Venesiese joernalis wat hom 'n "verskietende ster" genoem het en een van sy aandete vir Vinitaly kwaai gekritiseer het
“ Melk ” groente: die EU keer beperkings om en die verpakking kan ons aan regte melk herinner
Nuus oor plantmelk: die wysiging van die GLB wat beperkings op die verpakking van melk en veganistiese afgeleides opgelê het om dit nie soortgelyk aan die regte geblokkeer te maak nie